Pasta e fagioli alla messicana

Name: Pasta e fagioli alla messicana
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 g fagioli rossi in scatola; 100 g passata di pomodoro; 1/2 cipolla; 1 cucchiaino olio; 50 g pasta piccola tipo tubettini; Prezzemolo; q.b Sale; Peperoncino

Beatrice Betty Panarelli @cook_20821379

Pasta e fagioli alla messicana

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Ingredienti

1 porzione

40 gfagioli rossi in scatola
100 gpassata di pomodoro
1/2cipolla
1 cucchiainoolio
50 gpasta piccola tipo tubettini
Prezzemolo
q.bSale
Peperoncino

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Istruzioni per cucinare

1

Soffriggere la cipolla e il peperoncino con l'olio poi aggiungere la passata e cuocere per qualche minuto.
2

Aggiungere i fagioli ben scolati e sciacquati e salare. Cuocere per qualche minuto e aggiungere un po'd'acqua.
3

Quando bolle buttare la pasta e cuocere come se fosse un risotto eventualmente aggiungere altra acqua. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo fresco