Storia di una quarantena forzata... #iorestoacasa #iorestoacasaecucino

Grazie ad Iry Baffigi per questa splendida ricetta di biscotti al limone. La mia versione è speculare alla sua, perfetta!!

La prima volta che decisi di preparare i biscotti decorati a tema Halloween non avevo nessuno strumento ma solo tanta voglia di pasticciare. Senza sac a poche né penne in silicone, decorai i biscotti con tanta pazienza e con un piccolo cucchiaino.Perché nella vita si parte sempre dai piccoli passi...si comincia con il cucchiaino!

Oggi c'è una giornata fredda e piovosa e me ne sono approfittata per fare dei biscottini di frolla, molto friabili e burrosi, perfetti per la merenda o semplicemente quando si ha voglia di un po di dolcezza💛Ottimi per una pausa coffee ☕#nataleconcookpad

Oggi voglio condividere con voi una crostata buonissima e molto fresca che ho preparato l'anno scorso.Ho fatto una frolla molto semplice, (ho impastato velocemente la farina con il burro freddo, ho aggiunto poco alla volta le uova sbattute con lo zucchero) e l'ho lasciata riposare in frigo per 24 ore. Ho cotto prima il guscio e poi successivamente l'ho farcito con la crema diplomatica fatta con metà della dose della panna che di solito si usa. Alla fine l'ho decorata con le fragole, le meringhe fatte con gli albumi avanzati, le foglie di menta, il pistacchio e delle piccole margherite. Purtroppo non ho le foto del procedimento. #crostata #fragole #meringhe #cremadiplomatica #iorestoacasa #dispensadimaggio #cookpaditalia

I biscottini di Natale sono dedicati essenzialmente ai miei bambini, fatti per loro, con loro! Dedicare del tempo ai figli è il miglior modo di occupare le ore, se fatto nel periodo del Natale, e in cucina, i risultati saranno sorprendenti! Questi sono dei biscotti fatti con una frolla agli agrumi e poi decorati con crema di nocciole, zucchero a velo e zuccherini colorati. Unica nota dolente?!? Farete prima a bruciare casa che riordinare!#nataleconcookpad #nataledeibambini

Il rosso è il colore del Natale!Per il Natale nel mondo vi propongo i miei red velvet cookies che l'anno scorso ho regalato ad amici e parenti!#nataleconcookpad

Per Pasqua tra le varie preparazioni ho deciso di fare anche dei biscotti di frolla a forma di uovo, ripiene con la ricette che ho sempre utilizzato della Lemon Curd. Il risultato un biscotto straordinariamente friabile e limonoso. #pasquaintavola

Biscotti al limone ricetta sempliceQuesti biscotti al limone sono di una semplicità pazzesca, si preparano davvero in pochissimo tempo e sono così delicati e morbidi che vanno a ruba.Li preparo sempre, perchè sono un dolcino perfetto per accompagnare il caffè o un bel thè e poi perchè sono deliziosi, profumatissimi, croccanti fuori e morbidissimi dentro, si preparano senza nessun stampino ma solo con le mani, vi consiglio vivamente di provare questa delizia!

Questi biscottini sono davvero buoni e profumati, ottimi da sgranocchiare a fine pasto o per fare un break.Fatti con il succo e la buccia delle arance, un frutto di stagione, perfetti per questo periodo natalizio.La loro consistenza è morbida e compatta e leggermente croccante all'esterno. Il sapore è delizioso, grazie al sapore dell'arancia, che li rende irresistibili. Uno tira l'altro.Si possono mangiare semplicemente così, oppure arricchirli con la marmellata d'arancia. Io li preferisco in tutti e due i modi. Sono buonissimi con il caffè o con la cioccolata calda, ma anche per fare colazione sono squisiti.#dicembreincucina

"Essere donna è così affascinante. È un'avventura che richiede un tale coraggio, una sfida, che non finisce mai." Oriana FallaciPer la nostra festa non potevamo non fare niente! L'anno scorso abbiamo fatto una magnifica torta mimosa, quest'anno invece abbiamo optato per qualcosa di più semplice, veloce e taaaaanto carino!