Biscotti di frolla con nocciole e gocce di cioccolato 🍪

Michelle🍁🌻
Michelle🍁🌻 @fioccodisale
La Spezia

Oggi c'è una giornata fredda e piovosa e me ne sono approfittata per fare dei biscottini di frolla, molto friabili e burrosi, perfetti per la merenda o semplicemente quando si ha voglia di un po di dolcezza💛
Ottimi per una pausa coffee ☕
#nataleconcookpad

Biscotti di frolla con nocciole e gocce di cioccolato 🍪

Oggi c'è una giornata fredda e piovosa e me ne sono approfittata per fare dei biscottini di frolla, molto friabili e burrosi, perfetti per la merenda o semplicemente quando si ha voglia di un po di dolcezza💛
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Ingredienti

20 min
50 biscotti ca
  1. 330 gfarina 00
  2. 200 gburro freddo di frigo
  3. 133 gzucchero a velo non vanigliato
  4. 3tuorli
  5. 1fialetta aroma di vaniglia o una bustina di vanillina
  6. Buccia grattugiata di un limone
  7. 1 pizzicosale
  8. 1manciata di gocce di cioccolato
  9. 1manciata di nocciole da tritare
  10. bustinaLievito mezza

Istruzioni per cucinare

20 min
  1. 1

    In una ciotola capiente, mettere la farina a fontana e il burro freddo a pezzetti. Mescolare bene e schiacciare bene con una forchetta in modo da rendere l'impasto "sabbioso".

  2. 2

    Formare di nuovo una fontana e unire i tuorli, l'essenza di vaniglia, la buccia grattugiata del limone, il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero a velo.

  3. 3

    Amalgamare tutti gli ingredienti e infine lavorare l'impasto con le mani. Poco prima di creare il panetto, aggiungere le gocce di cioccolato e le nocciole tritate. Avvolgere la palla in pellicola trasparente e metterla in frigorifero per 40 min.

  4. 4

    A questo punto, prendere l'impasto e con l'aiuto di un mattarello sporco di farina, stendere la frolla. Tagliare la frolla con le formine per biscotti e posizionarli su una placca da forno, foderata di carta forno.

  5. 5

    Preriscaldare il forno e infornare a 180° per circa 12 min. Sfornare e staccare dalla carta con una spatolina. Servire et voilà. 🍪 Buonissimi spolverati con zucchero a velo e gustati con una tazza di the calda o un caffè 🍵

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Foodblogger e cuoca, amo il mio lavoro e condividere i miei piatti.Sito web: https://blog.giallozafferano.it/diariodiunapiccolagolosa/
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