Fai rosolare in una padella l aglio con l olio e la margarina

Subito dopo aggiungere gli spinaci e un pizzico di sale e coprire con un coperchio e abbassare la fiamma in modo che senza aggiungere acqua..si scongelano gli spinaci

A parte cuocere al dente gli spaghetti con acqua salata..e conservare l acqua di cottura..unire gli spaghetti agli spinaci mantecare aggiungendo un po di acqua di cottura e 3 cucchiai di grana..e servire ben caldi