Zucchine alla velletrana
Oggi vi propongo una ricetta di famiglia le zucchine alla velletrana sono un contorno facile veloce e molto gustoso. Sono molto legata a questo piatto perché la ricetta proviene dal ricettario della mia nonna e accompagna i pranzi e le cene di famiglia da sempre, ottime anche per un pic-nic perché buone fredde.
Una ricetta che vi straconsiglio di seguito vi lascio la mia versione….alla prossima ricetta!
Zucchine alla velletrana
Oggi vi propongo una ricetta di famiglia le zucchine alla velletrana sono un contorno facile veloce e molto gustoso. Sono molto legata a questo piatto perché la ricetta proviene dal ricettario della mia nonna e accompagna i pranzi e le cene di famiglia da sempre, ottime anche per un pic-nic perché buone fredde.
Una ricetta che vi straconsiglio di seguito vi lascio la mia versione….alla prossima ricetta!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziate col lavare e asciugare le zucchine e i pomodorini.
- 2
Procedete tagliando le zucchine a listarelle, dovete ottenere dei bastoncini
- 3
A questo punto infarinate le zucchine sgrullatele per rimuovere la farina in eccesso e mettetele in una teglia ben oleata, cercate di non sovrapporle troppo.
- 4
Quando avete sistemato tutte le zucchine tagliare qualche pomodorino e distribuitelo sopra le zucchine, salate e pepate, prima di infornarle versate un filo di olio in superficie.
- 5
Infornate a 200° per circa 30 minuti, le zucchine sono pronte quando la farina ha formato una bella crosticina.
- 6
Sono buone sia calde che a temperatura ambiente, si mantengono per un paio di giorni in frigorifero.
Potete aggiungere anche delle erbe aromatiche (es. Basilico, Origano), sono ottime abbinate a un secondo di carne ma anche da sole sono buonissime.
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