Pane pita di farro bio
Il pane pita è il pane più famoso del mediterraneo, quando si nomina il pensiero va subito alla Grecia, e alla sua forma tonta e schiacciata, il suo profumo e la sua morbidezza. È un pane che viene cotto i padella o in forno, può essere farcito con qualsiasi cosa dalla carne alle verdure.
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Pane pita di farro bio
Il pane pita è il pane più famoso del mediterraneo, quando si nomina il pensiero va subito alla Grecia, e alla sua forma tonta e schiacciata, il suo profumo e la sua morbidezza. È un pane che viene cotto i padella o in forno, può essere farcito con qualsiasi cosa dalla carne alle verdure.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungete lo zucchero lasciate riposare 5 minuti.
- 2
Intanto preparate la farina, e nella restante acqua sciogliete il sale e aggiungete l'olio.
- 3
Cominciate a lavorare la farina e il l'acqua con il lievito, poi quando sata assorbita,aggiungete l'acqua con il sale e l'olio.
- 4
Lavorate finché l'impasto non è liscio è omogeneo.
- 5
Mettete a lievitare in una ciotola oleata, coperta da pellicola alimentare.
- 6
Lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
- 7
Trascorso il tempo versate l'impasto in una spianatoia e dividetelo in 8 parti,circa 100 g ciascuna.
- 8
Fate delle palline e stendeteli con il matterello formando dei cerchi.
- 9
Ungeteli con dell'emulsione di acqua e olio, lasciateli lievitare per altri 20 minuti.
- 10
Mettete una padella antiaderente sul fuoco e fatela riscaldare, passato il tempo cuocete ogni cerchio da ambe due le parti a fuoco medio.
- 11
Se volete potete farlo anche in forno preriscaldato a 250°per circa 5 minuti.
- 12
Condite a piacere buon appetito!
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