Rustici con esubero del lievito madre

Rosanna Piemontese
Rosanna Piemontese @cook_7981140
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Rustici con esubero del lievito madre

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Ingredienti

  1. 100 gesubero lm non rinfrescato
  2. 400 gfarina
  3. 150 gd'acqua
  4. 50 gd'olio
  5. 1 cucchiainozucchero
  6. 1\2 cucchiaio di sale
  7. Wurstel
  8. Latte per spennellare

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliere l'esubero nell'acqua, aggiungere lo zucchero e l'olio. Mescolare

  2. 2

    Aggiungere la farina e il sale e impastare. Lasciare lievitare per 2 ore. Dividere l'impasto in due. Stendere i rettangoli, mettere i wurstel uno affianco all'altro e arrotolare un giro e tagliare. Spennellare con il latte e cuocere in forno a 180≤° per 15/20 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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