Pesto di pomodori secchi e capperi
Ispirata da Daniela, anche se non ho potuto partecipare alla Zoom, ho creato anche io la mia versione del pesto di pomodori secchi.. Io li adoro, compro sempre quelli sott'olio perché sono versatili e danno un tocco in più alle ricette. Proprio come questo pesto!
Pesto di pomodori secchi e capperi
Ispirata da Daniela, anche se non ho potuto partecipare alla Zoom, ho creato anche io la mia versione del pesto di pomodori secchi.. Io li adoro, compro sempre quelli sott'olio perché sono versatili e danno un tocco in più alle ricette. Proprio come questo pesto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Il procedimento è facilissimo. Ho dissalati i capperi e messi nel mixer.
- 2
Ho scolato bene i pomodori e messi nel mixer dove ho aggiunto anche le mandorle.
- 3
Ho triturato tutto fino ad avere una crema.
- 4
Ho aggiunto due cucchiai di acqua per renderlo meno denso e ho servito con le linguine. Buonissimo.
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