Prendete una ciotola capiente e versatevi le uova. Sbattetele con una forchetta e unite il latte. Mescolate bene il tutto con una forchetta.

Setacciate la farina nella ciotola, aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene con una frusta. Poi unite il burro fuso intiepidito. Continuate a mescolare e coprite la ciotola con la pellicola trasparente e mettetela in frigo per almeno 30 minuti.

Poi prendete una padella antiaderente ed ungetela con una noce di burro e fate cuocere la crêpe a fuoco medio/basso per 1 minuto. Poi giratela e cuocetela un altro minuto.

Prendete un cucchiaio di Nutella o di marmellata e stendetelo su metà della superficie di ciascuna crêpe. Prendete il bordo senza il ripieno e fatelo combaciare con l'altro, poi ripiegatelo a metà in modo da ottenere un ventaglio. Spolverizzate con zucchero a velo e servitela ancora calda!