Medaglioni Savoia
Quando quattro semplici ingredienti si trasformano in gustosi biscotti.😍
Medaglioni Savoia
Quando quattro semplici ingredienti si trasformano in gustosi biscotti.😍
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo a dividere i tuorli dagli albumi. Con l'aiuto di una frusta elettrica montiamo i tuorli finché non saranno spumosi.
- 2
Ora montiamo gli albumi con lo zucchero.
- 3
Uniamo ai tuorli montati gli albumi mescolando dal basso verso l'alto.
- 4
Uniamo al composto la farina poco alla volta, mescolando lentamente e senza lasciare grumi. Il composto deve risultare spumoso e liscio.
- 5
Mettere il composto in una siringa da pasticcere e sulla placca del forno, ricoperta con un foglio di carta da forno, creare dei biscotti non troppo bassi di forma ovale.
- 6
Spolverizzarli con lo zucchero al velo e metterli in forno a 180° per circa 30 minuti, avendo cura di posizionare un cucchiaio di legno nell' apertura del forno per ventilare.
- 7
Una volta raffreddati spolverizzarli di nuovo con lo zucchero al velo.
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