Torta di mele e yogurt greco (con purea di pere calda)
Ho deciso di preparare questa torta con le mele, ho aggiunto anche lo yogurt greco che adoro per renderla più soffice in fine una copertura calda di purea di pere... il risultato è stata una torta soffice e gustosa 😋 😋😋 #dispensadisettembre
Torta di mele e yogurt greco (con purea di pere calda)
Ho deciso di preparare questa torta con le mele, ho aggiunto anche lo yogurt greco che adoro per renderla più soffice in fine una copertura calda di purea di pere... il risultato è stata una torta soffice e gustosa 😋 😋😋 #dispensadisettembre
Istruzioni per cucinare
- 1
Ho sbucciato le mele e private del torsolo. 3 mele le ho tagliate a cubetti che andrò a inserire nel l’impasto mentre la quarta l’ho tagliata a spicchi che posizionerò sopra prima della cottura
- 2
Con le fruste elettriche ho incorporato lo zucchero alle uova ed aggiunto la farina poco per volta continuando a mescolare ed infine il lievito.
- 3
Adesso ho aggiunto lo yogurt greco e fatto incorporare delicatamente. (In questa preparazione ho utilizzato lo yogurt greco comperato in negozio se si vuole si può direttamente prepararselo in casa con un po’ di pazienza: Https://cookpad.com/it/ricette/13338980-yogurt-greco-ai-frutti-di-bosco-tutto-fatto-in-casa?invite_token=xJRz1KAjrsH3e6fiCEhDKPnT&shared_at=1598807732)
- 4
Infine ho inserito nel l’impasto anche i cubetti di mela preparati al passaggio 1. Ho poi versato l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina e zucchero
- 5
Prima di infornare ho disposto sopra le fette di mela preparate precedentemente al passaggio 1
- 6
Quindi ho cucinato in forno statico a 180 gradi per 40 minuti circa (fatto prova dello stecchino per verificare la cottura interna)
- 7
Poco prima di servire ho preparato la purea di mela: in un pentolino ho introdotto i 170 gr di mela tagliati a pezzi piccoli, lo zucchero ed il succo di limone, quindi ho cucinato a fiamma medio bassa mescolando spesso, fino a quando i pezzetti di mela si sono quasi disfatti per circa 15 minuti, adesso ho passato tutto col mixer ad immersione creando un composto liscio e cremoso, (se risulta troppo liquido cucinare ancora fino alla densità desiderata).
- 8
Infine ho cosparso sulla parte superiore delle fette di torta la purea di mele
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Focaccia di yogurt greco e fichi Focaccia di yogurt greco e fichi
Semplicissima velocissima e soffice... ebbene usando lo yogurt greco ( https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13338980-yogurt-greco-ai-frutti-di-bosco-tutto-fatto-in-casa?invite_token=masW8vWLnaYKijTf5yVmSapv&shared_at=1599026942 ) al posto dell’acqua, il risultato che si ottiene è una focaccia estremamente soffice che rimane anche nel tempo... 😋😋😋#dispensadisettembre
-
Torta all'arancia e yogurt greco Torta all'arancia e yogurt greco
Perfetta come dessert primaverile, la torta all'arancia e yogurt greco è soffice e saporita. Da servire con un po' di gelato in primavera/estate.#dispensadimaggio #arancia #yogurtgreco #dessert #dolci
-
Torta soffice di mele e yogurt Torta soffice di mele e yogurt
Un classico dolce autunnale è senza dubbio la torta di mele in tutte le sue varianti.Ecco una versione con l'aggiunta di yogurt che rende questo dolce soffice soffice#calendarionovembre2024
-
🍓Chessecake alle fragole con yogurt greco 🍓 🍓Chessecake alle fragole con yogurt greco 🍓
Per chi vuole una chessecake senza formaggio c’è questa chessecake con yogurt greco una bella variante di buon gusto 😋
-
Torta di mele Torta di mele
#ilmiolibrolemiericette #dispensadisettembreDurante il lockdown mi sono cimentata nella preparazione di alcune torte. Quella più riuscita è stata la torta soffice di mele. Ogni mattina avevamo la colazione assicurata!
-
Torta LemonGrec Torta LemonGrec
#dispensadimarzo Torta morbida al limone e yogurt greco... Soffice e morbidissima ideale per colazione e spuntini.
-
Torta di mele con minipimer 🌷 Torta di mele con minipimer 🌷
Un paio di giorni fa, ho rifatto questa torta di mele buonissima per il compleanno di mia mamma. La torta di mele è un classico della cucina italiana, un dolce che sa di buono, che ricorda l'infanzia. Questa l'ho preparata per la prima volta 2 anni, prendendo spunto dalla ricetta di @chiarapassion, perché mi ha incuriosito tantissimo, non tanto la ricetta, quanto la preparazione, fatta con il frullatore ad immersione. Non avevo mai usato il minipimer per fare un dolce, è una valida alternativa quando non si ha a disposizione momentaneamente lo sbattitore elettrico. Da quando l'ho sperimentato, ogni volta che ho poco tempo, lo utilizzo per fare tutto l'impasto ( mentre la ricetta originale prevede solo l'emulsione di uova, olio e poi dello yogurt). Anche se la maggior parte sconsiglia di usarlo (perché questo elettrodomestico non è adatto a montare gli impasti per le torte), io mi trovo benissimo, quando lo uso, non ho mai problemi con il composto. È un modo per velocizzare la preparazione dell'impasto , questa tecnica rende l'impasto molto cremoso e spumoso senza grumi e la torta dopo la cottura è morbidissima. Per non perdere tempo preparo tutti gli ingredienti prima, così in meno di 10 minuti la torta è pronta per essere infornata. #tortadimele #mele #yogurtgreco #ricetteatempo #cookpad
-
Torta di Semolino e Yogurt Greco Torta di Semolino e Yogurt Greco
Una torta delicata allo yogurt greco, senza uova e al profumo di limone. Sullo stile delle preparazioni delle torte di pasta fillo turche, egiziane o greche, questa torta usa semolino e yogurt greco, imbevuta di uno sciroppo di zucchero al limone e cannella con un profumo di rum.Un’idea semplice e proteica di Diletta Secco, su Tik Tok, che faceva proprio al caso mio che cercavo come consumare della semola avanzata da tempo nella dispensa e lo yogurt greco che nel mio frigo non manca mai, e allora eccomi pronto a realizzare questa torta davvero golosa e semplicissima.
-
Torta di mele e yogurt Torta di mele e yogurt
A chi non piace l’antichissima torta di mele? Io ad esempio l’adoro alla mattina per colazione, questa volta ho messo anche un vasetto di yogurt alla fragola e vi assicuro che viene buonissima 😋😋😋
-
Torta di mele Torta di mele
La torta di mele è un dolce tipico di diverse culture . Questa ricetta è semplice e genuina e può essere usata per colazione , merenda o al termine di un pranzo domenicale
-
Ciambella dolce autunno con crema, mele, uvetta e pinoli 🍂🍁❣ Ciambella dolce autunno con crema, mele, uvetta e pinoli 🍂🍁❣
Ciao a tutti.. eccomi a dare il benvenuto all'autunno (che adoro.. con i suoi colori strepitosi e il clima fresco che rigenera dopo un estate calda) con una ciambella super soffice e cremosa con yogurt greco e pochissimo olio, arricchita con crema, mele, uvetta e pinoli.. io la trovo deliziosa in qualsiasi momento, dalla colazione al dopo cena.. ve la consiglio se cercate un dolce semplice, non troppo elaborato ma comunque di effetto (forse per quello strato di crema che la fa sembrare una torta super lavorata, invece é velocissima).. se siete curiosi.. ecco la ricetta e buona domenica.#ricetteamodomio#autunno#crema#yogurtgreco#meleuvettapinoli#ciambella#ciambellone
-
Torta di mele senza uova con crema di yogurt greco Torta di mele senza uova con crema di yogurt greco
La torta di mele è un cosiddetto dolce da credenza adatto a colazione e merenda. La faccio spesso perché è molto semplice. Ogni volta diversa perché a mio figlio piace con molte mele, a mia figlia con poche e a mio marito poco dolce. Questa volta avevo dello yogurt e del latte da finire e qualche mela vissuta.Poco zucchero, senza uova e grassi è anche dietetica.#nonsibuttavianiente
Altre ricette consigliate
Commenti (2)