Dolcetti al caffé e nocciole con decorazioni al caramello

Ciao a tutti.. volevo realizzare qualcosa di semplice ma speciale, che potesse stupire i miei ospiti ma che non avesse bisogno di preparazioni lunghe e laboriose.. ed ecco qui quello che ho realizzato, dei dolcetti monoporzione con una base croccante di biscotto e nocciole che contrasta con la morbidezza e la scioglievolezza della crema al caffè e mascarpone.. a rendere tutto più spettacolare una decorazione di zucchero super facile e di grande effetto.. se vi interessano i dolci al cucchiaio, golosi, facili ed economici, ecco a voi la ricetta 😋😋😋😋😋.
#ricetteamodomio
#dolcealcucchiaio
#nocciole
#mascarpone
#caffe
#zucchero
#caramello
Dolcetti al caffé e nocciole con decorazioni al caramello
Ciao a tutti.. volevo realizzare qualcosa di semplice ma speciale, che potesse stupire i miei ospiti ma che non avesse bisogno di preparazioni lunghe e laboriose.. ed ecco qui quello che ho realizzato, dei dolcetti monoporzione con una base croccante di biscotto e nocciole che contrasta con la morbidezza e la scioglievolezza della crema al caffè e mascarpone.. a rendere tutto più spettacolare una decorazione di zucchero super facile e di grande effetto.. se vi interessano i dolci al cucchiaio, golosi, facili ed economici, ecco a voi la ricetta 😋😋😋😋😋.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo dalla base, frullando i biscotti con le nocciole. Uniamo poi il burro fuso e mescoliamo.
- 2
Con questo composto riempiamo 12 pirottini, schiacciamo bene per formare una bella base e lasciamo riposare in frigo mentre prepariamo la crema.
- 3
Per la crema frulliamo mascarpone, caffe freddo e zucchero a velo.
- 4
Riprendiamo le nostre basi, tiriamole fuori dai pirottini e decoriamole a piacere con la crema (io ho usato la saccaapoche con la punta a stella) e lasciamo di nuovo riposare in frigo mentre prepariamo la decorazione.
- 5
Per la decorazione mettiamo circa 200 g di zucchero in un pentolino a scaldare. Quando sarà sciolto del tutto, aiutandoci con un cucchiaio, realizziamo dei decori a piacere su di un foglio di carta forno. Aspettiamo che siano freddi e duri (quando saranno pronti si staccheranno dalla carta forno) e spezzettandoli, decoriamo i nostri dolcetti.
- 6
Buoni e belli.. sbizzarritevi a più non posso con i decori di zucchero e..
- 7
Buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Cooksnap
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