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Ciambella allo yogurt
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Foto di Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Quella classica, semplice, soffice ma con in più la farina di mandorle che la rende ancora più buona.
#senzaglutine

Quella classica, semplice, soffice ma con in più la farina di mandorle che la rende ancora più buona.
#senzaglutine

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Ciambella allo yogurt

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Quella classica, semplice, soffice ma con in più la farina di mandorle che la rende ancora più buona.
#senzaglutine

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#senzaglutine

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Ingredienti

40 min
10 porzioni
  • 3uova
  • 120 gzucchero
  • 70 golio di mais
  • 180 gyogurt
  • la scorza di un limone
  • 120 gfarina di riso finissima
  • 100 gfarina di mandorle
  • 30 gfarina di tapioca (o maizena)
  • 50 gfecola
  • 1 bustinalievito
  • zucchero a velo per decorare
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Istruzioni per cucinare

40 min
  1. 1

    Montare molto bene le uova con lo zucchero, versare lentamente l'olio e continuare a montare.

  2. 2

    Unire lo yogurt, tutte le farine, il lievito e la scorza del limone.
    Amalgamare bene tutto il composto.

  3. 3

    Accendere il forno a 180 gradi e lasciare riposare l'impasto.
    Quando il forno è caldo, dare un'ultima frullata con le fruste elettriche al composto e versare in uno stampo imburrato.

  4. 4

    Cuocere per circa 30 minuti, fare la prova dello stecchino prima di toglierlo dal forno.
    Lasciare freddare e prima di servirlo cospargere con lo zucchero a velo.

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Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
il 20 ottobre 2020 15:52
Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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Commenti

Bettycardin
Bettycardin @cook_114584010
30 ottobre 2025 12:52
Buonissima 😋
Si possono unire le mele ?
Ospite
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Ciambellone Yogurt

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