#scuolalombarda#polentaCon una nonna bresciana sono cresciuta con la polenta a ogni pranzo di famiglia, però devo essere sincera la polenta morbida non mi fa impazzire... La cosa che mi piaceva tantissimo era la ricetta di riciclo del giorno dopo, si faceva la polenta a fette , si stratificava con ogni tipo di formaggio immaginabile e tutto in forno...Perché non farci un antipasto o un aperitivo?Qui ho usato mozzarella e parmigiano per scelta perché utilizzo prodotti senza lattosio ma con la polenta stanno veramente bene tutti i formaggi fondenti.

#scuolalombarda

Giornate fredde, caminetto acceso , pentole sui fornelli , e profumi invitanti...,le giornate in famiglia .., allora la polenta è il piatto perfetto...,, oggi la preparo farcita in bianco, “Polenta broccoletti e salsiccia” aggiungerò del pecorino romano che si scioglierà e creera’ una consistenza filante ad ogni boccone e non mancherà un tono piccante, tutto sarà naturalmente accompagnato da un buon Merlot Casal del Giglio “Lazio” Vi ho fatto venire fame????Allora buon appetito!!!#polentafarcita#valsugana#broccolettiesalsiccia#pecorino#Mamme&ricette#dispensadigennaio#fattierifattiamodomio

Per rendere migliore una giornata come oggi, grigia e piovosa, niente di meglio di questa polenta al forno condita con funghi e formaggio.Per rendermi la vita più facile io ho utilizzato la polenta precotta 😊

Oggi domenica d'inverno, anche se al mare c'era il sole, cucinata polenta a rifascio !

Un piatto tipico per questa stagione, la Polenta con Funghi e Salsiccia, ma con la tecnica della Vasocottura in Microonde. Ho usato la Farina per Polenta espressa Valsugana che più si presta a questa tecnica di cottura.Volendo completare questo piatto unico si può preparare a parte un ragù di funghi, cotto sempre con la Vasocottura al Microonde. (Vedi QUI su Cookpad la mia ricetta del Ragù di Funghi e Salsiccia in Vasocottura)

E dopo 2 gg di letto.... (niente di grave un accenno d’influenza ) oggi mi sono rialzata e aprendo la dispensa ho visto una confezione di polenta valsugana pronta in 8 minuti e allora detto fatto .... con qualche avanzo della sera, anche il condimento c’era..., cosi i miei familiari oggi avrebbero mangiato un piatto espresso...,😋😊per me ancora patate lesse e the😢☺️#cucinadirecupero#polentavalsugana#cookpaditalia#fattierifattiamodomio#febbraiointavola

#scuolacookpad #cucinalombarda #polentaA casa nostra la polenta non manca mai. Avvolte bisogna accontentare anche il figlio minore che per la polenta fritta va matto e come dargli torto 😋

Ciao a tutti.. oggi una ricetta super facile e veloce, adatta per quando abbiamo degli avanzi di polenta, di solito viene servita a mo di pizza, condita con sugo e mozzarella o bianca con funghi e gorgonzola.. le alternative sono molte, ma a casa mia quando avanza la polenta non si scappa.. la si scucina con abbondante cipolla.. e quando dico abbondante intendo 2-3 cipolle.. insomma, come si vede dalla foto, abbiamo quasi lo stesso quantitativo tra cipolla e polenta 😆😆😆😆😆.. vi assicuro che la adorerete.. io amo la cipolla e comincio ad avere l'acquolina in bocca quando ancora la sto sconfiggendo.. se anche voi come me amate le cipolle non potete non provarla..!!!#polenta#cipolla#riciclo#nonsibuttavianiente#ricetteamodomio

Con la polenta avanzata si possono realizzare diverse pietanze. Non si spreca niente e soprattutto #nonsibuttavianiente

Quando arriva l'autunno inizio a preparo dei piatti più sostanziosi come la polenta, a mio marito piace tantissimo.La polenta anche se è una ricetta tipica del nord Italia, è molto conosciuta e amata in tutta Italia.Un piatto tipicamente invernale, molto versatile, che può essere servito semplice o condito con sughi elaborati.Questa volta ho servito la polenta con il sugo di carne, fatto con la salsiccia e la carne di manzo a pezzi, quella per spezzatino.Sicuramente non è un piatto leggero, ma è un piatto completo, molto gustoso, da mangiare, preferibilmente a pranzo. Inoltre per arricchire la polenta, anziché l'acqua, ho utilizzato del brodo di carne. 😂😂😂Una goduria! 😋#ioscelgodicucinare

Con l’arrivo dell’autunno e dell’aria frizzantina, sulla tavola di casa mia, da almeno 3 generazioni, arriva la polenta! Ogni volta accompagnata in modo diverso, questa pietanza si presta a diverse varianti di accompagnamento per accontentare proprio tutti!Quello di oggi è uno dei miei preferiti: salsiccia e funghi!#sculalombarda#videoscolacookpad#ilmiolibrolemiericette#dispensadisettembre