Gli gnocchi di polenta nascono come piatto di recupero. Io che abito nella zona di produzione del mais Marano so che la polenta sta con tutto e si può fare tutto. Pensate che fanno anche la birra!!!

#calendariomarzo#gnocchi#polenta#zuppa#riciclo#nonsibuttavianienteDella zuppa di pesce avanzata polenta bianca gialla o integrale avanzata una ricetta da leccarsi i baffi

La polenta avanzata si trasforma in gnocchetti saporiti da condire a piacere.#calendariogennaio

Piatto di recupero, gluten free. L'origine di questa ricetta sinceramente non la so, ma immagino sia del nord Italia, Piemonte o Veneto. Mi è avanzata della polenta in frigo, non sapendo bene come sfruttarla, mia zia per l'appunto di origine Veneta, mi ha suggerito questa ricetta.

Difficilmente quando si fa la polenta è quasi sempre in esubero e quindi avanza e spesso rimane su un tagliere o in frigorifero per giorni,anche perché non si hanno pronti gli ingredienti per accompagnarla.Quindi è possibile realizzare qualche altra invenzione per non doverla gettarla.Si possono quindi fare dei bocconcini fritti sia dolci che salati,oppure fare dei gnocchi particolari

La crescia di polenta è una ricetta nata dalla necessità del risparmio della famiglie contadine, preparata sempre in abbondanza per poi riciclarla impastandola a mano con della farina bianca, schiacciata in tanti dischi sottili, cotta nel camino ancora caldo e farcite con le verdure che si avevano a disposizione.Nella mia versione l'ho impastata con la farina di segale@fattierifattiamodomy#nonsibuttavianiente#cooksnap#lamiavariante

Quante volte abbiamo della polenta avanzata e non sappiamo cosa farci? Potreste provare questi quadrotti dolci di mele e uvetta e la prossima volta preparerete polenta in più apposta!

Non sapete come riutilizzare la polenta avanzata? Ecco qui un’idea squisita!

Quando si fa la polenta è quasi sempre in esubero e quindi avanza e spesso rimane su un tagliere o in frigorifero per giorni,anche perché non si hanno pronti gli ingredienti per accompagnarla.Quindi è possibile realizzare qualche altra invenzione per non doverla gettarla.Si possono quindi fare dei bocconcini fritti sia dolci che salati,ecc.In molte altre ricette inseriscono nell'impasto diversi altri ingredienti,tipo crema di funghi trifolati,prosciutto cotto,oppure spinaci o anche altri ingredienti. In questa ricetta ho invece preferito realizzarla semplice,semplice e alla fine anche molto buona

La polenta avanzata non sarà più un ingombrante problema per il tuo frigorifero con questa gustosa lasagna! Scopri la mia ricetta😉

#scuolalombarda#polentaCon una nonna bresciana sono cresciuta con la polenta a ogni pranzo di famiglia, però devo essere sincera la polenta morbida non mi fa impazzire... La cosa che mi piaceva tantissimo era la ricetta di riciclo del giorno dopo, si faceva la polenta a fette , si stratificava con ogni tipo di formaggio immaginabile e tutto in forno...Perché non farci un antipasto o un aperitivo?Qui ho usato mozzarella e parmigiano per scelta perché utilizzo prodotti senza lattosio ma con la polenta stanno veramente bene tutti i formaggi fondenti.