Zucchette di pane
Panini dal colore inconfondibile e dal sapore unico.
Preparati con la polpa di zucca, sono di facile esecuzione ed oltre ad avere un bell' impatto visivo, sono morbidi e saporiti.
#calendariogennaio
Zucchette di pane
Panini dal colore inconfondibile e dal sapore unico.
Preparati con la polpa di zucca, sono di facile esecuzione ed oltre ad avere un bell' impatto visivo, sono morbidi e saporiti.
#calendariogennaio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Innanzitutto puliamo e tagliamo a pezzi la zucca.
- 2
La cuociamo in padella con olio e poi la frulliamo.
Disponiamo a fontana la farina e al centro inseriamo la purea di zucca, il latte tiepido, dove avremo sciolto il lievito e il sale.
- 3
Amalgamiamo bene e impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Quindi lo mettiamo a lievitare in una ciotola, coperta con pellicola, nel forno con la lucina accesa, per 3 ore
- 4
Una volta lievitato, prendiamo l'impasto e dividiamolo, formando dei piccoli panetti (io ne ho ottenuti 9)
- 5
Con dello spago leghiamo le palline facendo almeno 4 giri, in modo da ottenere 8 spicchi (mi raccomando non stringete troppo)
- 6
Posizioniamole su una teglia rivestita di carta forno e spennelliamole con del latte. Facciamole lievitare ancora per 30 minuti
- 7
Inforniamo i panini a 180°per circa 25 minuti.
Una volta sfornati, ancora tiepidi, eliminiamo con delicatezza lo spago e gustiamoli come più ci piace!
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