Nuvole di uova con pomodirini
Uno piato semplice con un effetto WOW
Nuvole di uova con pomodirini
Uno piato semplice con un effetto WOW
Istruzioni per cucinare
- 1
Dividete albumi dal tuorli.Il tuorli devono rimanerci interi, attenzione
- 2
In una ciotola montate il albumi e 1/2meta del sale a neve fermissima in modo che sé capovolgendo la ciotola il albe resta fermo.
- 3
Rivestite una teglia con carta forno e mettere il slbume montato creando il nido.
- 4
Infornare a180gradi per circa 3min A questo punto tirate lo un l'atimo dal forno e posizionare nel ogni nido un tuorlo. Spolverizzate con sale e pepe nero e rimettete in forno per altri 4-6min..Dipende quanto cotto volete il tuorlo
- 5
Togliere dal giorno e mettere nel piatto.
- 6
Lavare e tagliare il pomodorini e posizionare intorno al uovo
- 7
Decorare e servire.
Cooksnap
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