Spesso per esigenze mi organizzo in anticipo con preparazioni come questa.La crema di peperoni è molto versatile e si adatta a molte occasioni, una pasta, delle bruscette, un rustico e tutto quello che vi suggerisce la fantasia.Io li surgelo con l'abbattitore per comodità, così posso fare delle scorte per l'inverno e levarmi una voglia fuori stagione.#peperoni #cremapeperoni #antipasto #pasta #estateitaliana

Finalmente è arrivata la stagione dei peperoni, che amo così tanto da cucinarli in mille modi diversi! 🫑 Ma con questo caldo la voglia di accendere il forno solamente per abbrustolirli e spellarli scarseggia... 😅 e allora incuriosita dal consiglio di @matilde ho provato a prepararli in friggitrice ad aria, ottenendo un ottimo risultato con un notevole risparmio di energia! 💪 Li ho poi insaporiti come propone @Sweetly_Elvie in una sua ricetta e portati a tavola insieme ai ceci (forse i miei legumi preferiti!) e a piccoli crostini a base di farina di mais... al termine della cena i piatti erano puliti, come nuovi! 😍 Se non si possiede una friggitrice ad aria si potranno comunque abbrustolire i peperoni in forno o nel microonde, sempre seguendo i consigli della community di Cookpad, e cuocere i crostini in una padella antiaderente come si farebbe per le piadine! 🤗#dimmicosacucini#cooksnap

Qualcuno ha detto salsa per hamburger?? Si, ma di peperoni direttamente dall'orto del mio papà 😉 e un ingrediente super versatile: la crema tahin, ovvero semi di sesamo. Ottima idea da utilizzare su crostini, pane tostato, bruschette e come alternativa per una pasta diversa dal solito, perché no?! 🤪#iocucinosostenibile ✌️

Quando acquisto i broccoli (che adoro letteralmente!) penso sempre a come sfruttarne tutte le parti, per trarre il massimo e portare in tavola piatti deliziosi... una delle ricette che amo preparare è questa deliziosa crema, che utilizza gambi e foglie, ed è arricchita da crostini al sesamo! 🤗#nonsibuttavianiente#stellepadelle#vegan

I peperoni caramellati sono ottimi come antipasto o come contorno per i secondi piatti di carne bianca oppure per gli assaggi di formaggi stagionati.Una ricetta facile e veloce. Da preparare al volo!#dispensadiottobre#verduredistagjone

Questa ricetta può essere utilizzata come contorno o anche come condimento per i primi piatti

Una gratinatura diversa per un contorno sfizioso.. che si può utilizzare anche come condimento per la pasta!

Da quando ho trovato un nuovo metodo più economico, meno dispendioso ed estremamente rapido per arrostire i peperoni e spellarli (visto che per molti la buccia dei peperoni può risultare indigesta), mi piace sfruttarli in tante ricette diverse... questa volta, per esempio, ho cercato di valorizzarne il profumo meraviglioso in un pesto squisito che si presta a mille utilizzi: ottimo per condire un buon piatto di pasta oppure... lo vedrete con la prossima ricetta! 🤗#giocoestate

La muhammara è una salsa tipica della cucina mediorientale a base di peperoni e noci dagli svariati utilizzi: può essere utilizzata come farcitura di un sandwich, come accompagnamento a pietanze grigliate o come intingolo, per un antipasto o un aperitivo. Sfruttate gli ultimi peperoni della stagione e tuffatevi in questa meravigliosa salsa colore rubino! ❤️#dispensadisettembre

Il tempeh è un alimento dalle tante proprietà benefiche e, al pari del tofu, risulta estremamente versatile per cui si presta a una miriade di preparazioni diverse e tutte quante sfiziose. Una di queste prevede un rapido passaggio in padella: insieme al giusto mix di spezie si ottengono dei bocconcini super croccanti, ricchi di sapore e di gusto che possono essere usati per arricchire primi piatti, crostini e insalate! 😍🤟

Nella nostra famiglia amiamo moltissimo i risotti . Abbiamo voluto provare una nuova ricetta.

Il pesto di peperoni è un condimento perfetto per i pranzi estivi e si prepara in pochi minuti. Vi consiglio di utilizzare quelli cotti alla brace perché il loro gusto sarà leggermente affumicato e caratterizzerà maggiormente il pesto. Potete cucinarli anche al forno spennellando leggermente la superficie con dell'olio evo.#calendarioaprile