Banana bread al cacao

MammaVanna
MammaVanna @vannacon

Capita spesso di dimenticare in frigo delle banane che hanno un aspetto poco invitante e sono troppo mature per essere mangiate così al naturale e così diventano una base per un'ottima torta.
#ricetteatempo #menusettimanale #salvafrigo

Banana bread al cacao

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Capita spesso di dimenticare in frigo delle banane che hanno un aspetto poco invitante e sono troppo mature per essere mangiate così al naturale e così diventano una base per un'ottima torta.
#ricetteatempo #menusettimanale #salvafrigo

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Ingredienti

45'
  1. 2banane mature
  2. 3uova
  3. 60 golio di semi di riso o girasole
  4. 200 gfarina di riso (oppure farina00 o altre farine)
  5. Mezza bustina di lievito
  6. 50 gcacao amaro
  7. Mezzo bicchiere di acqua

Istruzioni per cucinare

45'
  1. 1

    Preriscaldare il forno a 170°

  2. 2

    In una grande coppa schiacciare le banane con la forchetta aggiungere le uova, lo zucchero, l'olio e l'acqua e mescolare tutto

  3. 3

    A parte setacciare la farina, il lievito, il cacao e unirli al composto

  4. 4

    Versare in un uno stampo di silicone e infornare a 170 gradi per 30 minuti (fare la prova dello stecchino)

  5. 5

    Far raffreddare completamente prima di sformare il dolce e spolverarlo con della cannella in polvere

  6. 6

    Il dolce può essere arricchito con delle noci tritate o pezzettini di cioccolato fondente o altre spezie.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono una nonna con la curiosità di una bambina, la voglia di sperimentare, di esplorare, di condividere le bellezze della vita con le persone che trovo sul mio cammino che sono il carburante per affrontare le difficoltà della vita stessa
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