Questa ciambella si scioglie in bocca!Ho trovato questa ricetta sul profilo Cookpad di “dolce_quarantena” e ho deciso subito di prepararla, con delle piccole variazioni. Ho usato farina di farro, ridotto la dose dello zucchero ed eliminato la glassa al cioccolato. Mio figlio la voleva al latte, ma avendo in casa solo cioccolato fondente, ho sostituito la glassa con una colata di cioccolata calda versata appena prima di consumare il dolce! Una delizia!#cooksnap

Un dolce di sicuro ..buono e facile da preparare... Dopo aver fatto una base di frolla e lasciata riposare in frigorifero. Ho preparato la crema di ricotta..... Dopo averla fatta scolare e setacciata, ho aggiunto lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato. Messa in forno per 35/40 minuti e poi una volta fredda l'ho servita ....È stato un vero successo!!!!#crostatadiricotta#dolci#goccedicioccolato#fattierifattiamodomio

Cena a casa di amici, ormai io sono addeta al dolce.Devo dire che questa volta è stato impegnativo visto che non cucino mai cose grandi.Ho deciso di preparare una crostata utilizzando una tortiera da 28 cm.È stata una bella impresa ed ecco il risultato.Credetemi non è avanzata nemmeno una briciola.#colazione #crostata #dolce #merenda #ricotta#calendariofebbraio

Cercavo su Cookpad una ricetta per poter utilizzare la ricotta che avevo in frigo prossima alla scadenza, ed ho trovato questa semplice e storica ricetta di Daniela Bani, mi ha subito colpito per la semplicità di preparazione, con pochi ingredienti e l’abbinamento degli amaretti che ho sempre in casa. Un delizioso dessert da dopo pasto che ho servito con una spolverata di zucchero a velo.

Il migliaccio napoletano è una buonissima torta tipica di Carnevale, fatta a base di semolino e ricotta, adatta a #febbraioincucina. Il profumo e la morbidezza di questo dolce vi conquisteranno! Io ho seguito la ricetta di Sonia Peronaci e vi lascio qui di seguito il link che porta alla sua pagina: https://www.soniaperonaci.it/migliaccio/.Il risultato è stato talmente soddisfacente che pubblicherò la ricetta anche sul mio blog di cucina Toqueblanche.altervista.org (per spiegarvi il mio marchio sulle mie foto del procedimento).Provate assolutamente questo sofficissimo dolce, ci vogliono pochi ingredienti e il procedimento è facilissimo! #febbraioincucina

Un Flan che unisce due ricette il Bonet Piemontese e il Flan di Latte Condensato brasiliano. Entrambe le ricette già pubblicate da me qui su Cookpad.Con questo Flan di Ricotta e Amaretti ho voluto realizzare un dessert cremoso al palato e con un sapore delicato ítalo-brasileiro.#ricetteatempo

Un dolce a me sconosciuto fino a qualche anno fa, tra pasticciotti e fruttone, questo meraviglioso dolce é stato una sorpresa,il nome "barchiglia" deriva dallo stampo in cui viene cotto, sulle origini non so altro e nemmeno da quale zona delle Puglie proviene, forse salentino 🙄 #pasquaintavola

Iniziamo questo contest prendendo spunto da una ricetta dello chef pugliese Ottavio Surico...e dall'albero di Natale che con i miei bambini ci siamo divertiti ad addobbare ieri pomeriggio.Avete presente quegli addobbi che con il riflesso delle lucine, "sbrilluccicano" e fanno brillare di incanto gli occhi di chi le guarda? E' la stessa sensazione che avrete guardando cuocere nel vostro forno le sfoglie di zucchero di questo insolito dessert di Natale. Ed è nel componimento finale che ho voluto riprodurre la "dolce" intimità che questo albero colorato porta a casa nostra in questo periodo.

Senza glutine non ha mai avuto un sapore migliore. La Cake di Ricotta, Limone e Patate mi ha subito colpito prima per i suoi ingredienti poi per il suo gusto delicato e cremoso, non ci ho pensato due volte a replicarla.Una torta per la prima colazione o merenda del pomeriggio, ma non sfigura anche come dessert dopo pranzo o cena.#ingredientesegreto#ilmiolibrolemiericette

Adoro la ricotta , adoro i mirtilli ….ho cercato una ricetta che li mettesse assieme , ed ecco qui la torta ricotta e mirtilli 😋😋

Ho scelto questa ricetta in ricordo di mia nonna.

Questa crostata sbriciolata è nata per festeggiare la festa della mamma. E’ facile da preparare, come ogni sbriciolata del resto, e molto molto golosa! Il segreto sta nella frolla che è insaporita da farina di nocciole e cannella.Fragrante e profumata questa sbriciolata vi conquisterà con la sua dolcezza ed il suo sapore così particolare. Il ripieno invece è estremamente semplice: ricotta, uova e mirtilli.Se non amate i mirtilli la potete provare con i lamponi magari? Devo dire che quando l’ho immaginata ho pensato ai mirtilli per due motivi fondamentali… mi piacciono i mirtilli….ahah e meno male… e mi piace come i mirtilli colorino gli impasti quando si cuociono.Mi immaginavo queste macchie viola al momento del taglio delle fette e così è stato.Provate con i mirtilli… poi semmai la rifate con i lamponi! =P