Piadina sbagliata
Ecco una di quelle ricette che pensavi di aver seguito passo passo ma il risultato non era quello che ti aspettavi.
Per la video lezione di Raffaella sulla piadina ecco la mia ricetta sbagliata nata dalla stesura troppo sottile dell'impasto che ovviamente in cottura è diventato una sorta di cracker!
Piadina sbagliata
Ecco una di quelle ricette che pensavi di aver seguito passo passo ma il risultato non era quello che ti aspettavi.
Per la video lezione di Raffaella sulla piadina ecco la mia ricetta sbagliata nata dalla stesura troppo sottile dell'impasto che ovviamente in cottura è diventato una sorta di cracker!
Istruzioni per cucinare
- 1
Partiamo mescolando farina, olio e sale in una ciotola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lo poniamo su un tagliere coperto da un panno pulito per 1h
- 2
Passato il tempo di riposo prendiamo il nostro impasto e lo dividiamo in 2/3 pezzi che andremo a lavorare nuovamente per dare una forma tonda. Poi andremo a stendere ogni pallina il più sottile possibile e le andremo a cuocere per 2 Min max per lato.
- 3
In questo modo otterremo delle piadine molto molto croccanti che andremo a spaccare in pezzi e che farciremo a piacimento. Ottimo finger food!
Cooksnap
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