Spaghetti alle Vongole

Name: Spaghetti alle Vongole
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g Spaghetti; 500 g Vongole surgelate con guscio; 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva; 1 spicchio Aglio; 7-8 (circa 120g) Datterini; 30 ml Vino bianco; q.b. Sale; 1 pizzico Pepe; 1 macinata Peperoncino macinato

Makkiaincucina @makkiaincucina

Spaghetti alle vongole veloci e gustosi.
Io preferisco farli con i pomodorini però sono ottimi anche senza.

Spaghetti alle Vongole

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Spaghetti alle vongole veloci e gustosi.
Io preferisco farli con i pomodorini però sono ottimi anche senza.

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Ingredienti

2 persone

180 gSpaghetti
500 gVongole surgelate con guscio
3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
1 spicchioAglio
7-8(circa 120g) Datterini
30 mlVino bianco
q.b.Sale
1 pizzicoPepe
1macinata Peperoncino macinato

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Istruzioni per cucinare

1

Porta a bollore l’acqua, aggiungi il sale e cuoci gli spaghetti.
2

In una padella ampia scalda l’olio con l’aglio, poi toglilo.
3

Aggiungi le vongole surgelate, copri e aspetta che si aprano.
4

Unisci i datterini a pezzetti, poi il vino bianco, alza la fiamma eper far sfumare il vino. Aggiungi sale, pepe e peperoncino.
5

Lascia cuocere qualche minuto.
6

Scola la pasta al dente e saltala nella padella con il sugo di vongole.