Frise pugliesi con farina di farro
Non avevo mai fatto le frise,e devo dire che sono buonissime e facilissime con questa ricetta !! Le ho condite con peperoni e foglioline baby di spinaci fresche, altre con olive pomodorini cipolla rossa e naturalmente dell'ottimo olio Evo !!
Buone 😋😋😋 e belle da vedere !!! 🤩😊😊😃😃
Frise pugliesi con farina di farro
Non avevo mai fatto le frise,e devo dire che sono buonissime e facilissime con questa ricetta !! Le ho condite con peperoni e foglioline baby di spinaci fresche, altre con olive pomodorini cipolla rossa e naturalmente dell'ottimo olio Evo !!
Buone 😋😋😋 e belle da vedere !!! 🤩😊😊😃😃
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare alla farina l'acqua con disciolto il lievito,poi l'olio e lo zucchero, impastare un po quindi aggiungere il sale, impastare e formare un bel panetto liscio.Mettetelo in una ciotola coperto da pellicola e fate riposare per 1 un ora.
- 2
Dopo il riposo prendete il vostro panetto e formate un cilindretto di circa cm.30 tagliatelo prima a metá ed ogni metá in 3 pezzi.Ora ogni pezzo di impasto lo allungate di circa 15 cm. date la forma di un tarallo chiudeteli bene metteteli sulla teglia da forno con la carta da forno e fateli riposare coperti da un panno pulito circa 2 ore e mezzo,dovranno risultare belli gonfi e raddoppiati di volume.
- 3
Dopodiché infornate a forno caldo statico 200° per 20 minuti,poi li tirate fuori e aspettate un 10 minuti, li tagliate a metá e rimettete in forno circa 10 minuti per parte per permettere la tostatura/biscottatura. Quindi sfornate fate raffreddare bene. Conditele lasciandole prima qualche minuto in una ciotolina con acqua,q.b.perché la superficie si ammorbidisca un poco.
- 4
Cooksnap
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