farro perlato • piselli piccoli freschi o surgelati • carote • acqua • sale fino • Parmigiano a pezzi • foglioline di prezzemolo lavate e asciugate • olio di semi di mais • uova
farina di farro • lievito disidratato • zucchero semolato • acqua t.a • latte senza lattosio t.a • uovo medio • burro senza lattosio (o margarina) • mele grandi (450/500 gr) • burro senza lattosio fuso (o margarina) • zucchero di canna integrale • cannella in polvere
fagioli (messi in ammollo in acqua 12 ore) • farro • scarola grande o 250 g spinaci, a voi la scelta (stavolta ho optato per i spinaci) • patate medie • porri grandi • carote • passata di pomodoro • brodo di verdura • Peperoncino
farina di farro • acqua tiepida • olio d’oliva • Sale • indivia riccia • d’aglio • passata di pomodoro • Sale • Olio extra vergine d’oliva • quartirolo • Farina di mais