Taralli alla birra

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Ecco la mia versione senza glutine dei taralli preparati con la birra.
Non c'è uno uguale all'altro ma sono buonissimi!!! 😉🍺
Grazie Nico per la tua lezione!
#nonsolopane

Taralli alla birra

Ecco la mia versione senza glutine dei taralli preparati con la birra.
Non c'è uno uguale all'altro ma sono buonissimi!!! 😉🍺
Grazie Nico per la tua lezione!
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Ingredienti

30 min + riposo
4 porzioni
  1. 250 gfarina per pane senza glutine
  2. 4 gsale fino
  3. 60 golio extravergine di oliva
  4. 90 gbirra senza glutine
  5. 30 gacqua tiepida
  6. 1 pizzicobicarbonato

Istruzioni per cucinare

30 min + riposo
  1. 1

    In una ciotola raccogliere la farina, il bicarbonato e il sale, mescolare ed unire l'olio.

  2. 2

    Aggiungere la birra ed amalgamare tutti gli ingredienti con un cucchiaio. Unire anche l'acqua poca alla volta fino ad ottenere un impasto compatto e lavorabile con le mani.

  3. 3

    Impastare velocemente e formare un panetto. Chiudere con la pellicola e far riposare per almeno mezz'ora.

  4. 4

    Staccare un pezzetto di impasto alla volta e formare dei cilindretti da chiudere ad anello.

  5. 5

    Sistemarli su una teglia da forno coperta di carta forno e infornare a 180 gradi per 25/30 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
il
Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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Commenti

Rosa Aimé : Apprendista Celiaca.
Rosa Aimé : Apprendista Celiaca. @apprendista_celiaca
🙋‍♀️Che mix di farina in particolare hai usato?🌹
Ospite

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