Quiche ai 7 cereali

#nonsibuttavianiente siccome ho comprato poche cime di rapa me ne sono avanzate ancora e con la ricetta facilissima di Flavia mi sono sbizarrita

#nonsibuttavianiente siccome ho comprato poche cime di rapa me ne sono avanzate ancora e con la ricetta facilissima di Flavia mi sono sbizarrita

Salvata

Ingredienti

Salvata

1

In una ciotola mescolare le farine con l'olio, l'acqua, il sale.
2

Quando tutti gli ingredienti sono mescolati trasferire l'impasto sulla spianatoia e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare una palla e mettere a riposare per 30 minuti coperto.
3

Mescolare lo yogurt con le cime di rapa.
4

Stendere l'impasto molto sottile con il mattarello adagiare sopra le fettine di speck lasciando una cornice di 2 o 3 cm. e coprire con le cime di rapa.
5

Arricciare l'impasto. Cuocere in forno statico a 200 gradi per 40 minuti.