ROTOLO DI FRITTATA CON MORTADELLA, STRACCHINO E GRANELLA DI PISTACCHI
due amiche ai fornelli @cook_28530333
Una ricetta veloce e versatile che conquisterà tutti con la sua semplicità!
ROTOLO DI FRITTATA CON MORTADELLA, STRACCHINO E GRANELLA DI PISTACCHI
Una ricetta veloce e versatile che conquisterà tutti con la sua semplicità!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola sbattere le uova e salare. Aggiungere il parmigiano grattugiato.
- 2
Prendere una teglia da forno, foderata con della carta forno e versare il composto. Cuocere a 180° per 10 minuti.
- 3
Quando la frittata sarà cotta, estrarre la teglia, porre della pellicola trasparente su un tagliere, capovolgere la teglia su di essa e sfilare delicatamente la carta forno e lasciare raffreddare.
- 4
In seguito, farcire la frittata con le fette di mortadella, stracchino e granella di pistacchio.
- 5
Arrotolare la frittata e avvolgerla ben stretta con della pellicola trasparente. Infine, lasciare in frigo a rassodare per almeno 1 ora.
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