Rotolo di frittata alla rucola con salmone
Avete bisogno di un idea per un buffet, un pic nic o un pranzo veloce in ufficio? Questo rotolo di frittata e la ricetta che fa al caso vostro! Semplice da preparare, sano e squisito, vi conquisterà al primo assaggio!
Rotolo di frittata alla rucola con salmone
Avete bisogno di un idea per un buffet, un pic nic o un pranzo veloce in ufficio? Questo rotolo di frittata e la ricetta che fa al caso vostro! Semplice da preparare, sano e squisito, vi conquisterà al primo assaggio!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Nel contenitore del mixer inserite le uova, la rucola, il parmigiano ed un pizzico di sale.
- 2
Foderate una teglia rettangolare con la carta forno e versatevi il composto di uova e rucola.
Infornate in forno caldo a 180 ° per circa 20 minuti. - 3
Sfornate e fate raffreddare completamente.
- 4
Adagiate la frittata sulla pellicola trasparente e farcitela prima spalmando il formaggio e poi adagiando sopra le fette di salmone, coprendo l'intera superficie.
- 5
Arrotolate il più stretto possibile e chiudete nella pellicola.
Fate riposare per almeno un paio d'ore in frigorifero prima di tagliare a fette e servire.
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