Tori Soboro - Briciole fini di pollo macinato giapponese
La parola giapponese 🇯🇵 'soboro' si riferisce a carne macinata, pesce o uova che vengono cotti in pezzi fini e sbriciolati. Il soboro è generalmente molto versatile: possiamo semplicemente mangiarlo con il riso, ma anche usarlo per fare altri piatti tra cui il sushi 🍣 e il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato) -- guarda le mie ricette qui sotto!
Tra tutti i diversi tipi di soboro, il 'tori (= pollo) soboro' potrebbe essere il più popolare. Il pollo non è troppo oleoso, quindi è relativamente facile fare delle briciole fini rispetto al manzo e al maiale.
Tori Soboro - Briciole fini di pollo macinato giapponese
La parola giapponese 🇯🇵 'soboro' si riferisce a carne macinata, pesce o uova che vengono cotti in pezzi fini e sbriciolati. Il soboro è generalmente molto versatile: possiamo semplicemente mangiarlo con il riso, ma anche usarlo per fare altri piatti tra cui il sushi 🍣 e il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato) -- guarda le mie ricette qui sotto!
Tra tutti i diversi tipi di soboro, il 'tori (= pollo) soboro' potrebbe essere il più popolare. Il pollo non è troppo oleoso, quindi è relativamente facile fare delle briciole fini rispetto al manzo e al maiale.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola (non c'è bisogno di olio) e mescolare bene con bacchette da cucina o una spatola di legno. Quando tutto è ben mescolato, alzare la fiamma a fuoco medio e continuare a mescolare -- ma questa volta piuttosto velocemente e diligentemente, perché è per rompere la carne in briciole più piccole. Se avete più paia di bacchette, combinatene 2 perché sarà più facile rompere la carne...🥢🥢
- 2
Continuare a mescolare fino a quando il liquido è sparito. Poiché le briciole di carne erano ancora grandi, ho usato anche una spatola alla fine 😂
- 3
Spegnere il fuoco. Se non lo mangiamo subito, lo raffreddiamo e lo mettiamo in un contenitore ermetico. Il Soboro può rimanere buono per 3-4 giorni in frigorifero.
- 4
Alcune idee per #ricicolocreativo 💡:
1️⃣ Soboro Don - Ciotola di riso con carne macinata giapponese
- 5
2️⃣ Maki Sushi di 'Soboro' (carne macinata giapponese)
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