Focaccia veloce - soffice e molto alveolata
Ciao a tutti.. a me piacciono tantissimo le focacce.. soprattutto quelle belle sofficiose, ariose e con tanti buchi.. ma quello che di solito mi fa desistere dal prepararle sono proprio i tempi di lievitazione, che spesso sono molto lunghi e magari ti viene quella voglia di focaccia alle 5 del pomeriggio e alla fine si fa prima ad ordinare una pizza 😆😆😆😆😆..!!! Finalmente però ho trovato una ricetta semplicissima, velocissima, senza bisogno di impastare nulla, ci basta un cucchiaio e una ciotola, si fa con tre ore di lievitazione e 20 minuti di cottura totali..!
Ero sinceramente un po scettica visto che era l'unica ricetta "diversa" dalle altre che prevedono planetarie, aggiunta strategica di ingredienti a determinate temperature e molta lavorazione dell'impasto per incordare bene la massa.. ma alla fine ho voluto provare e mi sono davvero ricreduta 🤩🤩🤩🤩🤩.. é piaciuta tantissimo a me ma anche a tutta la mia famiglia.. finalmente, da oggi, potrò deliziare i nostri palati e fare la focaccia quando e come voglio 🤩🤩🤩🤩🤩!!!
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#impastoveloce
#senzaimpastare
#focacciaalveolata
#ricetteamodomio
#pizza
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Focaccia veloce - soffice e molto alveolata
Ciao a tutti.. a me piacciono tantissimo le focacce.. soprattutto quelle belle sofficiose, ariose e con tanti buchi.. ma quello che di solito mi fa desistere dal prepararle sono proprio i tempi di lievitazione, che spesso sono molto lunghi e magari ti viene quella voglia di focaccia alle 5 del pomeriggio e alla fine si fa prima ad ordinare una pizza 😆😆😆😆😆..!!! Finalmente però ho trovato una ricetta semplicissima, velocissima, senza bisogno di impastare nulla, ci basta un cucchiaio e una ciotola, si fa con tre ore di lievitazione e 20 minuti di cottura totali..!
Ero sinceramente un po scettica visto che era l'unica ricetta "diversa" dalle altre che prevedono planetarie, aggiunta strategica di ingredienti a determinate temperature e molta lavorazione dell'impasto per incordare bene la massa.. ma alla fine ho voluto provare e mi sono davvero ricreduta 🤩🤩🤩🤩🤩.. é piaciuta tantissimo a me ma anche a tutta la mia famiglia.. finalmente, da oggi, potrò deliziare i nostri palati e fare la focaccia quando e come voglio 🤩🤩🤩🤩🤩!!!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo mescolando in una ciotola la farina con il sale. In un'altra ciotola versiamo l'acqua e sciogliamo il lievito.
Uniamo la farina e il sale all'acqua e mescoliamo con un cucchiaio fino ad assorbimento. Ungiamo una ciotola con l'olio e facciamo scivolare dentro l'impasto che lasceremo lievitare per circa 3-4 ore, ricordandoci di fare delle pieghe ogni 30 minuti (sollevando la massa da un lato e la riportandola verso il lato opposto). - 2
All'ultima operazione rovesciamola delicatamente la massa in una teglia oliata e lasciamola riposare 10 minuti.
- 3
A questo punto possiamo stendere delicatamente la massa con le dita, cercando di non sgonfiarla troppo, condiamo a piacere e lasciamo lievitare ancora 20 minuti. Condiamo poi con olio e sale e inforniamo a 240° in forno ben caldo per circa 20 minuti.
- 4
Quando sarà ben colorita sarà pronta.. aspettiamo che raffreddi qualche minuto e poi potremo tagliarla e offrire a piacere, da sola o come accompagnamento.
- 5
Buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
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