Panini all'olio
Sono dei panini croccanti fuori e morbidi dentro, ideali da farcire.
Panini all'olio
Sono dei panini croccanti fuori e morbidi dentro, ideali da farcire.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola uniamo la farina con l'olio d'oliva e il sale, mescoliamo bene fino a ottenere un composto.
- 2
Sciogliamo il lievito nell'acqua tiepida e iniziamo a versare poco alla volta nella farina, impastando con le mani.
- 3
Impastiamo bene con le mani, dobbiamo ottenere un impasto sodo, morbido ed elastico. Trasferiamo il panetto in una ciotola, e lasciamolo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore.
- 4
Una volta lievitato, dividiamo l'impasto in 8 pezzi uguali.
- 5
Stendiamo e formiamo delle strisce rettangolari di circa 7-8 cm di larghezza e spennelliamo ogni striscia con un po' di olio e arrotoliamola su se stessa. Ecco formati i nostri panini. Procediamo così con tutto l'impasto.
- 6
Una volta pronti tutti i panini, lasciamoli lievitare per 1 ora coperti da un canovaccio.
- 7
Trascorso il tempo di lievitazione, spennelliamo la superficie con acqua e olio e inforniamoli per circa 35 minuti a 180° in forno ventilato.
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (5)