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Plumcake alla quinoa
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Foto di Plumcake alla quinoa

Plumcake alla quinoa

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Mi piace trovare sempre nuove alternative per la colazione, provare dei sapori nuovi e magari avere anche un dolce più salutare... senza burro, con farine naturali senza glutine e lo zucchero di canna integrale che insieme alla farina di quinoa oltre al gusto leggermente amarognolo dona anche un bel colore ambrato

Mi piace trovare sempre nuove alternative per la colazione, provare dei sapori nuovi e magari avere anche un dolce più salutare... senza burro, con farine naturali senza glutine e lo zucchero di canna integrale che insieme alla farina di quinoa oltre al gusto leggermente amarognolo dona anche un bel colore ambrato

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Plumcake alla quinoa

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Mi piace trovare sempre nuove alternative per la colazione, provare dei sapori nuovi e magari avere anche un dolce più salutare... senza burro, con farine naturali senza glutine e lo zucchero di canna integrale che insieme alla farina di quinoa oltre al gusto leggermente amarognolo dona anche un bel colore ambrato

Mi piace trovare sempre nuove alternative per la colazione, provare dei sapori nuovi e magari avere anche un dolce più salutare... senza burro, con farine naturali senza glutine e lo zucchero di canna integrale che insieme alla farina di quinoa oltre al gusto leggermente amarognolo dona anche un bel colore ambrato

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Ingredienti

45 min
8 porzioni
  • 3uova
  • 100 gzucchero di canna integrale
  • 70 golio di mais
  • 70g latte di riso (o qualsiasi altro latte vegetale)
  • 100 gfarina di quinoa
  • 100 gfecola
  • 1 bustinalievito
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Istruzioni per cucinare

45 min
  1. 1

    In una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire l'olio e il latte.

  2. 2

    Aggiungere quindi la farina, la fecola, il lievito e amalgamare bene l'impasto.

  3. 3

    Rivestire di carta forno uno stampo da plumcake e riempirlo con il composto preparato.
    Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30/35 minuti.

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Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
il 21 aprile 2021 11:59
Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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Plumcake Quinoa

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