Ponete gli spicchi in una padella antiaderente e fateli scottare (senza olio) da entrambe le parti. Appena pronte toglietele dalla padella e mettete da parte

Nella stessa padella versate un po’ di olio di semi e l’aglio precedentemente tagliato a piccoli pezzettini. Fatelo rosolare e appena pronto versateci sopra la salsa barbecue

Inserite ora le melanza e mescolate con salsa di soia a piacere