Mi piacciono molto i biscotti , sia mangiarli che farli , e ho una predilezione per quelli un po’ più rustici e magari con la farina di riso o di mais che donano un sapore delicato e particolare che amo molto . Questi biscotti conosciutissimi della rinomata Mulino Bianco , mi sono sempre piaciuti , per il loro gusto e per essere rustici, perfetti per il latte! Ho scoperto che per farli ci vuole la farina di riso ! Ed eccoli qua! La ricetta ha delle piccole modifiche e non hanno la loro tipica forma (non avevo lo stampino) ma sono riconoscibili dal loro sapore 😉