Taglia i peperoni a tocchetti regolari o a strisce larghe e mettili su una brace o piastra calda, quando sono pronti mettili da parte.

Metti a lessare la pasta in abbondante acqua in ebollizione. Nel frattempo, metti un tegame con l’olio sul fuoco e, quando è caldo, unisci lo spicchio d’aglio tritato. Quando inizia prendere colore versa nel recipiente la passata di pomodoro e i peperoni.

Completa con basilico, sale pepe, mescola e fai cuocere per cinque minuti. Unisci la pasta cotta al dente, fai saltare e servi in tavola.