Antipasto di seppioline in bianco
rosso rubinian @rosso_rubinian
Un piccolo antipasto di pesce adatto in tante occasioni, come per le feste.
Devo dire che in realtà non faccio solo per queste occasioni, poi è talmente veloce e saporito che va bene sempre.
Una preparazione di casa, vi consiglio di preparare anche delle bruschette, saranno un sicuro successo.
#seppioline #antipasto #bruschette #secondo
Antipasto di seppioline in bianco
Un piccolo antipasto di pesce adatto in tante occasioni, come per le feste.
Devo dire che in realtà non faccio solo per queste occasioni, poi è talmente veloce e saporito che va bene sempre.
Una preparazione di casa, vi consiglio di preparare anche delle bruschette, saranno un sicuro successo.
#seppioline #antipasto #bruschette #secondo
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti gli ingredienti.
- 2
Cucinare possibilmente in un tegame di terracotta, usando uno spargifiamma.
Mettere un fondo d'olio, tritare l'aglio finemente e le alici in pezzi.
Lavare con cura il prezzemolo e asciugarlo bene.
- 3
Mettere sul fuoco e rosolare le seppioline, sfumare con il vino e far evaporare la parte alcolica.
Aggiungere il prezzemolo tagliato in pezzi.
Aspettare che si intiepidisce.
- 4
Aggiustare di sale, aggiungere il cornetto di peperoncino e portare in tavola direttamente con ol coccio.
Cooksnap
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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