Crispelline di riso

Questa ricetta a ho origini della Sicilia come dolce della domenica o festivi o anche per la festa di San Giuseppe dette anche crispelline di San Giuseppe
Crispelline di riso
Questa ricetta a ho origini della Sicilia come dolce della domenica o festivi o anche per la festa di San Giuseppe dette anche crispelline di San Giuseppe
Istruzioni per cucinare
- 1
Portare a bollore il latte poi unire il riso e mescolare fino al assortimento completo del latte
- 2
Poi quando il riso sarà cotto unire la farina lo zucchero semolato aroma all'arancia
- 3
Coprire con un canovaccio pulito e fallo lievitare per circa un'ora lievito di birra o per dolci (facoltativo)
- 4
Quando sarà pronto staccare l' impasto e formare dei cilidretti circa 4 o 5 cm
- 5
Friggere in abbondante olio
- 6
Poi stemperate il miele con un po' d'acqua tiepida e cannella
- 7
Quando saranno dorati versare il miele su le crispelline e servire
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