Tofu rosolato alle spezie

Saverio Costantini
Saverio Costantini @saverio
Bologna

387 kcal: 17,39 grassi, 34,96 carboidrati, 27,45 proteine

Tofu rosolato alle spezie

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387 kcal: 17,39 grassi, 34,96 carboidrati, 27,45 proteine

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Ingredienti

40 minuti
1 persona
  1. 125 gtofu
  2. Spezie miste (salvia, cumino, pepe, origano, etc.)
  3. Verdure miste (broccoli, peperone, carote)
  4. 1cipolla
  5. Olio extravergine d’oliva
  6. Sale iodato

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Lessa le verdure e dopo cuocile in olio caldo con cipolla.

  2. 2

    Intanto metti a scaldare un tegame, poi versaci l’olio e, quando è ben caldo, il tofu a cubetti. Lascialo rosolare bene da tutti i lati, regolando di sale e pepe.

  3. 3

    Servilo quindi in tavola insieme alle verdure e spolverizzando con le spezie miste.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Saverio Costantini
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