Pasta al vino noci olive nere e datterini

La cosa che mi hai ispirato di più per preparare questo piatto è stato proprio l'idea di cuocere la pasta nel vino rosso... La curiosità non ha limiti in cucina....
Pasta al vino noci olive nere e datterini
La cosa che mi hai ispirato di più per preparare questo piatto è stato proprio l'idea di cuocere la pasta nel vino rosso... La curiosità non ha limiti in cucina....
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo a marinare le olive nere con aglio prezzemolo e l'olio
- 2
Tagliamo in due i pomodorini che li mettiamo su una teglia con un po' di origano sale zucchero e li mettiamo in forno a 120 gradi per un'ora in alternativa si possono trovare già pronti
- 3
Mettiamo il vino con due o tre bicchieri di acqua pochissimo sale 30 giorni a bollire e buttiamo la pasta
- 4
Prendiamo la pentola mettiamo le acciughe con un po' di burro le facciamo sciogliere aggiungiamo un pochettino di acqua di cottura aggiungiamo la marinata di olive togliendo l'aglio aggiungiamo poi la pasta a tre quarti della sua cottura facendola risottare
- 5
A fine cottura poi togliamo la padella dal fuoco aggiungiamo un po' di pecorino a mantecare le noci tritate e impiattiamo aggiungendo i pomodori confit e un piccolo profumo di basilico....
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Speedy pasta con tofu, olive nere e frutta secca Speedy pasta con tofu, olive nere e frutta secca
Un piatto di pasta velocissimo da preparare, con un condimento saporito e goloso che impiegherà ancora meno tempo della pasta per cuocere, il profumo impareggiabile del prezzemolo fresco e la nota dolce dell'uvetta... impossibile resistere! 🤤 Grazie a @Nunziamarzocco68 per avermi dato questa bella idea per un ottimo primo piatto dell'ultimo minuto! 🙏#piattidiprimavera Daniela Innamorati -
Orecchiette fatte in casa con acciughe, pomodorini e olive nere Orecchiette fatte in casa con acciughe, pomodorini e olive nere
Non sapevo come condire le mie orecchiette.. Cookpad mi ha ispirato.. precisamente i "pasticci di Susy"❤️.Mi sono piaciuti molto 🥰 Annamaria Lauriola -
Spaghetti al vino ai sapori mediterranei Spaghetti al vino ai sapori mediterranei
Questo piatto è nato dalla mia curiosità e voglia di fare cose nuove, ho visto fare questa ricetta alla televisione ed io come al mio solito con la fantasia sognavo di rifarlo con le mie modificheho aspettato tanto per fare questa ricetta, ma una serata non sapendo cosa preparare per cena ,mi sono decisa e giuro uno dei miglior piatti che ho fatto Un pizzico di cannella e curry -
-
Agretti, pomodori secchi e olive Agretti, pomodori secchi e olive
Non sempre si ha tempo a disposizione, oppure, ci sono giornate che ho voglia di preparare una cosa veloce.Questo è un contorno perfetto allora.Oggi i protagonisti sono gli agretti, anche conosciuti come pa barba del frate.Ho deciso di farli in modo diverso, in padella con...Ok leggete la ricetta di seguito 😊Ultima cosa, oggi mi dedico all'orto e questo è un contorno perfetto per un pranzo al sacco😊#dispensadimarzo rosso rubinian -
Pasta tonno acciughe e olive Pasta tonno acciughe e olive
La pasta con il tonno, cipolla e olive è un primo piatto semplicissimo da preparare, è una pasta ottima e gustosa anche fredda, perchè rimane morbida e saporita. Enza -
Spaghetti vongole datterini e olive nere Spaghetti vongole datterini e olive nere
Se il mercoledì è dedicato ai dolci, al giovedì con Samuele cuciniamo qualcosa di diverso, affinché non perda la manualità.La pasta l'abbiamo preparata quest'estate con i datterini del nostro orto. Luisa e Samuele -
Arista al vino rosso Arista al vino rosso
L'aria è diventata più fresca, torna la vogliadi cucinare piatti più impegnativi. L'arista è un piatto di carne tenero e succulento cotto nel vino rosso di ottima qualità. Cucina, AMORE e Fantasia di Tiziana Ricciardi -
Quiche con broccoli e olive nere Quiche con broccoli e olive nere
Il mio motto è sempre stato niente sprechi e quindi dopo aver visto la videoscuola di cookpad su operazione svuota frigo sono andata a nozze. Prendendo spunto dalla deliziosa ricetta di Flavia Giordano e avendo un po' di roba da salvare ecco la mia versione di torta salata vegetariana. Nella dispensa la farina o la semola non mancano mai, nel frigo ci sono due broccoletti e un pezzo di svizzero da salvare e così con due olive e due pomodorini il gioco è fatto.#dispensadigennaio #nonsibuttavianiente #cooksnap MammaVanna -
Sugo fresco ai peperoni Sugo fresco ai peperoni
Questo sughetto mi da proprio l'idea di fresco!! Ho raccolto un peperone dall'orto e subito ho pensato a questa pasta!! #estateitaliana Betta#maninpasta -
Pitta salentina con cipollata al vino rosso e pinoli Pitta salentina con cipollata al vino rosso e pinoli
La stupenda ricetta del videocorso di cucina pugliese mi ha dato l'ispirazione per una versione decisa, ma raffinata, della tradizionale pitta salentina. Con un bicchiere di vino rosso le cipolle ingranano la marcia!#cucinapugliese Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia -
Ciambelline Rosa al vino Ciambelline Rosa al vino
Ciambelline Rosa al Vino Rosso: Un’Armonia RosaNel cuore della cucina, tra farina e vino, Nascono le ciambelline, un dolce divino. Sanno di tradizione, di nonna e di piacere.Il vino rosso danza con la farina bianca, In un abbraccio profumato, senza stanchezza stanca. L’aroma si diffonde, avvolgendo l’aria, E le ciambelline prendono vita, rosa e solitaria.Sono piccole gioie, anelli di dolcezza, Imbevute di storia, di nonne e di bellezza. Il vino corposo si fa canto d’amore, E le ciambelline al vino rosso diventano colore.Il forno le accoglie, le coccola e le culla, Fino a renderle dorate, pronte per la bocca. E quando le assaggi, il palato sorride, Il rosa si scioglie, e il cuore si divide.Sono ciambelline al vino, un segreto svelato, Un abbraccio di sapori, un sogno realizzato. E mentre le gustiamo, con un bicchiere di vino, Celebriamo l’Italia, la dolcezza, il destino.Così, tra farina e vino, tra tradizione e passione, le ciambelline al vino rosso ci regalano emozione. E nel loro colore rosa, nel loro sapore unico, Scopriamo l’amore per la cucina, autentico e magico. 🍷🍪#calendariofebbraio#incucinaconvisciola Visciola Versilia
Altre ricette consigliate
Commenti (3)