Cotolette di caciocavallo

Questa è una ricetta che si presta a molte variazioni. Oltre alla solita carne di pollo, di tacchino, di maiale o di vitello la panatura può nascondere al suo interno verdure varie e perché no anche formaggio. Dipende da quello che si ha in dispensa o in frigo. È sufficiente una insalatina mista o delle verdure grigliate e diventa un'ottima soluzione per una cena veloce pronta in pochi minuti.
#ricettefacilipercena
Cotolette di caciocavallo
Questa è una ricetta che si presta a molte variazioni. Oltre alla solita carne di pollo, di tacchino, di maiale o di vitello la panatura può nascondere al suo interno verdure varie e perché no anche formaggio. Dipende da quello che si ha in dispensa o in frigo. È sufficiente una insalatina mista o delle verdure grigliate e diventa un'ottima soluzione per una cena veloce pronta in pochi minuti.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le fette di caciocavallo dello spessore di quasi un centimetro e passarle nella farina. Poi immergerle nelle uova sbattute e infine nel pangrattato e granella. Ripetere questa operazione due volte.
- 2
Friggere in olio di arachidi caldo e servire insieme ad un'insalatina croccante o a verdure grigliate.
- 3
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