Niente, stamattina al mercato ho trovato le mazzancolle fresche...il resto viene da sé...

Le zucchine marinate sono un contorno estivo freschissimo che non ha bisogno di cottura. Un piatto in cui le zucchine vanno marinate con limone e olio ,insaporite con sale e pepe, per una versione semplice o da arricchire a piacere con erbe aromatiche. L'importante è utilizzare zucchine freschissime, di media misura e con l’aiuto di una mandolina o semplicemente di un comunissimo pelapatate si preparano in pochi minuti . Ottimo per accompagnare qualsiasi tipo di secondo in modo leggero e gustoso#dispensadiluglio

L'idea della "scomposizione" dei piatti risulta sempre vincente per gli occhi e per il palato... Zucchine e gamberetti è un classico sempre gradevole, ma ridurre a una vellutata le zucchine creando un letto su cui stendere appetitose mazzancolle è tutta un'altra cosa, soprattutto se si dedica il dovuto rispetto ai dettagli legando il tutto con una cremosa burrata alla menta e insaporendo i crostacei con curcuma e una sfumatura di Rum!Interessante l'accostamento di un buon Traminer aromatico.

Il riso nero conosciuto come riso Venere è un riso integrale noto anche per il suo aroma particolare e si accompagna con diversi ingredienti particolari.Nella mia ricetta ho aggiunto pomodorini datterino,zucchine a jiulienne e code di mazzancolle aromatizzati all'arancia e zenzero.

Quanto sono buone le lasagne al forno? Piacciono sia ai bambini che ai nonni.. anche a mamma e papà!! 😂 Oggi ho preparato questa variante che a casa mia piace tanto, la trovano "sfiziosa"!!#piattidelladomenica #home

I soba noodles sono i classici spaghetti orientali simili ai nostri vermicellia base di farina di grano saracenoChe ho preparato con la ricetta di @cook_9842683 con farina di grano saraceno, di frumento e acquaNella mia ricetta ve li propongo semplicemente con calamari, code di mazzancolle un mix di verdure, cipollotto, carote e la parte verde delle zucchinePer prepararli ho fatto saltare per pochi minuti il pesce nella padella calda con olio evo e messi da parteNella stessa padella ho fatto fatto saltare le verdure al dente, aggiunto il pesce, la salsa di soia amalgamato il tutto, unito i noodles precedentemente lessati fatto insaporireEd ecco qua!!! Non resta che gustarli 😊E a voi piacciono i noodles?#globalapron2024#cooksnap

Non la solita CREMA DI ASPARAGI, ma un'azzeccata combinazione di gusto sapori spezie consistenze.La dolcezza degli Asparagi bianchi, il gusto più intenso di quelli verdi, abbinati alle Mazzancolle marinate allo Zenzero.Un connubio che ci ha conquistato.E voi quale tipo di Asparago preferite? Lo sapevate che gli Asparagi bianchi sono tipici veneti?#calendariodimaggio #asparagi #mazzancolle

Un primo piatto cremoso e dal sapore rinfrescante. Facile e veloce da preparare.Questa ricetta è uscita fuori dalla mia testolina, mentre un giorno vedevo in tv un programma di ricette in cui si preparavano le code di mazzancolle ma in tutt’altro modo.Essendo io amante della ricotta e del riso ho voluto provare questo abbinamento che mi ha lasciato senza respiro.Una piacevolissima sorpresa.Ed il colpo vincente sicuramente e’ grazie all’emulsione di olio, prezzemolo e limone

#calendarioluglio#spaghettiallassassinaUn bel contrasto di sapori per un primo piatto sfiziosoOvviamente userò la polvere di gamberi che ho già essiccato precedentemente ( vedi ricetta) mentre le code saranno freschissime e abbattute

Quando si vuole aggiungere un tocco in piu a insalate, panini, piatti unici le cipolle rosse marinate sono perfette! 🤗 Facili da preparare, minimo sforzo con massima resa... e la vostra tavola risplenderà di profumi e di colore! ❤️

Alla base di questa ricetta c'è una versione realizzata dal food blogger di "GialloZafferano" Giovanni Castaldi, che ho poi modificato adattandola ai miei gusti e agli ingredienti che già avevo in dispensa.Questo cous-cous estivo è una variante sfiziosa e profumata del classico couscousalle verdure, perfetta da gustare fuori casa durante la bella stagione! Le alici marinate con olio agli agrumi & l’olio alla menta regalano un sapore unico e un tocco gourmet dall'aroma eccezionale.Facile da preparare anche in anticipo, é perfetto durante la pausa pranzo in ufficio, ad un picnic o sotto l’ombrellone in spiaggia!!!#DISPENSADILUGLIO #grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #CA2025 #calendarioluglio #melanzane #zucchine #pomodori #peperoni #CousCous #feta #alici

Dalla ricetta di #letortedimarina dal#calendariocookpad2022Ecco le zucchine marinate, ottime, fresche verdure di stagione .... Il loro gusto agrodolce e la loro croccantezza ...,Si preparano in poco tempo e possono essere conservate qualche giorno in frigorifero....con queste giornate roventi , sono un piatto gustoso e rinfrescante.#zucchinemarinate@cook_14206365#estate#calendariocookpad2022#luglio#cooksnap#fattierifattiamodomio