Panzanella

È il piatto tipico della mia estate Toscana! Quando voglio un piatto fresco, senza sudare per cucinare.. Eccola! Ancora più facile e veloce con i fagioli in scatola! #barattoloestate
Panzanella
È il piatto tipico della mia estate Toscana! Quando voglio un piatto fresco, senza sudare per cucinare.. Eccola! Ancora più facile e veloce con i fagioli in scatola! #barattoloestate
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire la cipolla e tagliarla a fettine. Togliere la buccia al cetriolo e tagliare anch'esso a fettine. Lavare i pomodori e tagliarli a metà. Mettere questi ingredienti in una ciotola.
- 2
Tagliare a cubetti il pane e metterlo in una ciotolina con l'aceto e acqua a ricoprirlo. Lasciare ammorbidire per 5 minuti poi strizzare bene e unirlo alle verdure.
- 3
Unire i fagioli scolati dal barattolo e condire tutto con sale e olio.
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