Spiedini di pollo marinati nella birra scura
Cosa fare con un semplice petto di pollo?
Veramente di tutto.
Ma oggi parliamo di bbq e l'importanza delle marinature.
Sono sempre ottimi alleati per rendere speciali la cottura della carne anche se le prepari con metodi tradizionali come in forno o in padella.
Oggi con pochi ingredienti prepareremo dei semplici ma gustosissimi spiedini.
#spiedini #peperoni #pollo #bbq #brace
Spiedini di pollo marinati nella birra scura
Cosa fare con un semplice petto di pollo?
Veramente di tutto.
Ma oggi parliamo di bbq e l'importanza delle marinature.
Sono sempre ottimi alleati per rendere speciali la cottura della carne anche se le prepari con metodi tradizionali come in forno o in padella.
Oggi con pochi ingredienti prepareremo dei semplici ma gustosissimi spiedini.
#spiedini #peperoni #pollo #bbq #brace
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
- 2
Prima cosa prendere una ciotola e immergere il petto di pollo a marinare per 1 ora con la birra.
Nel frattempo prepariamo la brace.
Laviamo e puliamo i peperoni da semi e costole interne.
- 3
Una volta finita la marinatura asciugare il petto di pollo con della carta da cucina e farlo in pezzi come bocconcini.
Fare in pezzi il peperone e la pancetta.
Preparare gli spiedini alternando il bocconcino di pollo con pancetta e peperoni.
Un filo d'olio passato col il pennello e sono pronti per la cottura.
- 4
30 minuti di cottura a brace viva a 15 cm distanza.
Abbiamo utilizzato la carbonella di legna.
- 5
Una volta cotto levare dalla griglia e mettere su un piatto e servire.
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