Torta fredda alla crema di nocciole e panna 👩‍🍳❤️

Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73
Sicilia

24/07/2022🦁
Per il mio compleanno 🎂 ho tra questa meravigliosa torta 🍰 fredda.
Ecco la nostra torta fredda alla crema di nocciole e panna facile da preparare e super golosa.
Io ho preparato questa meravigliosa torta 🍰 nuova per il mio compleanno 🎂
#calendariodiluglio#cookpaditalia#tortafreddaallacremadinoccioleepanna👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

Torta fredda alla crema di nocciole e panna 👩‍🍳❤️

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24/07/2022🦁
Per il mio compleanno 🎂 ho tra questa meravigliosa torta 🍰 fredda.
Ecco la nostra torta fredda alla crema di nocciole e panna facile da preparare e super golosa.
Io ho preparato questa meravigliosa torta 🍰 nuova per il mio compleanno 🎂
#calendariodiluglio#cookpaditalia#tortafreddaallacremadinoccioleepanna👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

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Ingredienti

otto
  1. 150 grbiscotti al cacao frullati
  2. 80 grmargarina fuso
  3. 300 grcannoli di wafer ripieni alla nocciola
  4. Teglia da 18/20 coperta da carta da forno
  5. Per la crema alle nocciole e panna
  6. 400 mlpanna
  7. 80 grmascarpone
  8. 1 cucchiaio🥄 colmo di zucchero a velo
  9. 200 grcrema alle nocciole
  10. 6 grgelatina
  11. Per guarnire e decorare
  12. 200 grpanna
  13. 100 grcrema alle nocciole con sac a poche

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per la base,sbriciolate i biscotti.

  2. 2

    Versate sopra la margarina fuso e mescolate. Distribuite il composto in una teglia a cerniera con carta da forno.

  3. 3

    Disponete ai lati della teglia i cannoli di wafer alla nocciola,infossandoli leggermente nella base.
    Trasferite la teglia in frigo per il tempo di preparare la crema di farcitura.

  4. 4

    Ammollate la gelatina dentro una ciotola piena d'acqua per 15 minuti.

  5. 5

    In un pentolino versate 40 ml di panna e aggiungete la gelatina che avrete ammollato in precedenza.
    Fate sciogliere a fiamma dolce la gelatina.

  6. 6

    In una ciotola montate a neve la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo.
    Versate la gelatina sciolta e la crema alle nocciole, nella panna montata, quindi lavorate per un paio di minuti.

  7. 7

    Risulterà densa

  8. 8

    Trasferite la crema sulla base, livellando bene battendo con delicatezza la teglia 5/6 volte sul tavolo.
    Mettete la torta 🍰 in frigo per quattro ore
    Passate le ore togliete con delicatezza la carta forno.

  9. 9

    Con un sbattitore montate la panna e mettete da parte.

  10. 10

    Guarnite con la panna.
    La crema alle nocciole messa in una sac a poche.

  11. 11

    Voilà la mia nuova specialità torta estiva per il mio compleanno 🎂 e pronta.
    Tanti auguri a me.
    #calendariodiluglio#cookpaditalia#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia#tortafreddaallacremadinoccioleepanna👩‍🍳❤️#tortadicompleanno#tortaestiva.

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