Trota salmonata con prosciutto crudo e limone
Deb89 @cook_28214581
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendere i filetti di trota (io ho usato il surgelato) e tagliarli in due.
- 2
Adagiare su ogni fetta di trota salmonata una fetta di prosciutto, una di limone e usiamo uno stecchino per fermare il tutto.
- 3
Mettere a scaldare una padella con olio e una noce di burro.
- 4
Nel momento che sarà caldo adagiare le fettine, metterle in cottura per 2 minuti.
- 5
Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e continuare la cottura per 3 minuti con coperchio.
- 6
Serviamo il nostro pesce con il suo liquido di cottura.
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