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Ingredienti

  1. 170 gr.Di carote
  2. 130 gr.Di Farina 00
  3. 60 gr.Di granella di nocciole(e mandorle)
  4. 40 mlsucco di limone
  5. 60 mlolio di semi
  6. Buccia di limone q. b
  7. 1 pizzicosale fino
  8. 12 gr.Di lievito vanigliato
  9. 130 gr.Di zucchero a velo (+ quello per spolverare alla fine)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Come prima cosa tritare le carote dopo averle sciacquate e pulite

  2. 2

    Polverizzare il mix di frutta secca

  3. 3

    Unire tutti gli ingredienti nel mixer e lavorarli alla massima velocità per 15 secondi

  4. 4

    Riempire i pirottini e posizionarli nel microonde, cuocere a 600 w per 4 minuti, lasciar raffreddare all'interno del forno con la porta socchiusa.

  5. 5

    Spolverare con zucchero a velo e servire.

  6. 6

    La ricetta prevedeva la cottura in forno tradizionale a 180°per 20/25 minuti.. Ma adoro la cottura al microonde, soprattutto quando ho poco tempo a disposizione.

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