Parola d'ordine CREATIVITÀStanchi delle solite insalate? Stanchi delle solite uova? Volete un'idea per uno stuzzichino da buffet un po' diverso?Healthy e gustose, le uova sode così non vi annoieranno più!Facili, veloci, fresche, buone e belline dai.#dispensadiluglio

Durante i cenoni delle feste le insalate non possono e non devono mancare. Questa è particolarmente gradita a casa mia.#insalata #feste #natale #finocchi #lattuga #carote #melograno #ananas #salade #contorni#dispensadigennaio

noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/10/25/carote-duchessa/Buongiorno a tutti!i contorni sono sempre una grande “sfida” in cucina, si finisce sempre per fare le solite verdure….anche noi, per tanto tempo, abbiamo avuto questo problema ….sicuramente perché pensavamo che il tempo impiegato per preparare il contorno fosse “tempo perso” e anche perché siamo sempre stati abituati a mangiare le verdure nello stesso modo…Ora i contorni non sono solo un accompagnamento ai piatti, spesso diventano il “completamento” della ricetta, andando a bilanciare i gusti, dando consistenze diverse e un tocco di colore… ed è proprio per questo che abbiamo iniziato a trovare contorni sempre diversi…Questa volta vi proponiamo delle carote, ma in una versione totalmente diversa. Vogliamo stupirvi con delle carote duchessa. Ci è venuta questa idea perché spesso prepariamo le patate duchessa (appena le faremo nuovamente vi daremo la nostra versione) e ragionando tra noi abbiamo deciso che dovevamo provare anche con le carote…in fondo il procedimento è uguale, cambia solo l’ingrediente principale…Quindi ci siamo attivati e abbiamo preparato questo contorno. Bastano pochi e semplici ingredienti, come carote, parmigiano, farina integrale e un paio di uova e spezie a piacere, che sono presenti in tutte le cucine, e neanche mezz’ora dopo…Ecco a voi le nostre Carote DuchessaAlle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

La carota, un elemento con tanti nutrienti e proprietà ma che troppo spesso consideriamo di contorno e mai espressamente da solo. In soffritti, in insalate, in minestre o contorni di verdure miste sempre in compagnia. Qui in questa ricetta semplice e gustosa è protagonista assoluta.

Un piatto nato per rendere più golosi i solitamente tristi petti di pollo che si comprano quando siamo a corto di idee, abbinandoli ad alcuni ingredienti che adoro: noci, radicchio e gorgonzola.

Questa più che una ricetta è un'idea di insalatona che io preparo spesso. #giocoestate #dispensadiagosto #ingredientidistagione

È la classica insalata delle feste natalizie qui in #Calabria.Durante i cenoni delle feste le insalate non possono e non devono mancare. Questa è particolarmente gradita a casa mia.#insalata #feste #natale #rspetterosse #barbabietola #caroterosse #salade #contorni#dispensadigennaio

Una variante alle solite insalate....le patate sono immancabili e stavolta ho voluto renderle più sfiziose unendo i gamberoni appena scottati e le olive verdi denocciolate con prezzemolo tritato.#insalatadipatate#gamberoni#fattierifattiamodomio

Non ricordo più dove ho preso questa ricetta ma è l'unico modo in cui riesco a mangiare le carote 😜Un piatto semplice ma molto saporito 😉

I ciuffi verdi delle carote sono ricchissimi di preziosi sali minerali e vitamine, ma difficilmente in commercio si riescono a trovare carote con il ciuffo... per questo preferisco servirmi da aziende agricole locali, che lo includono e mi regalano così una risorsa infinita di ispirazione! 😍 Si possono utilizzare in così tante preparazioni... il loro sapore fresco ed erbaceo li rende adatti a zuppe, frittate, salse e frullati rinfrescanti. E in questo caso è proprio una salsa quella che voglio presentarvi! Il chimichurri è una salsa tipica dell'Argentina a base di prezzemolo, che può accompagnare pietanze grigliate ma anche arricchire bruschette, crostini e panini: io ho scelto di sostituire il prezzemolo proprio con i ciuffi verdi delle carote e il risultato è stato così stupefacente che non lascerò più questa ricetta e ne avrò sempre un vasetto in frigorifero! 😋#dispensadisettembre

Stanchi delle solite torte? Rivisitatele e rendetele dei deliziosi cupcake. I colori del Natale rendono ancora tutto più bello oltre che buono.

È un piatto veramente semplice a base di carote condite con un filo d'olio, sale e aceto. Si accompagna molto bene alle cene d'estate o ai piatti di carne dal sapore intenso.