Torta tre consistenze al limone

Una torta che mi ha veramente rapita: per il sapore, per la croccantezza e nello stesso tempo morbidezza!
Torta tre consistenze al limone
Una torta che mi ha veramente rapita: per il sapore, per la croccantezza e nello stesso tempo morbidezza!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere, farina, zucchero, olio, scorza di limone e mescolare. Aggiungere l'uovo sbattuto a parte e impastare bene
- 2
Stendere in una tortiera da 18 cm di diametro e mettere in frigo mezz'ora
- 3
Fare la crema: in un pentolino scaldare il latte, intanto in una ciotola unire zucchero, farina e l'uovo e sbattere bene con frusta a mano.
- 4
Aggiungere il latte e rimettere sul fuoco e far addensare. Aggiungere il succo di limone. Versare sulla frolla e far raffreddare
- 5
Preparare l'ultimo composto: montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio, il latte e il lievito e la scorza, mescolare bene
- 6
Versare sulla crema e infornare a 180° per circa 35 min
Cooksnap
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