Struffoli alla mia maniera

È un dolce del mio paese che a casa mia si fa a carnevale
Fa parte delle ricette tradizionali di famiglia che quasi quasi nn serve scrivere perché restano impresse nel cuore e nella mente .
#CARNEVALEINCUCINA
#giovanna_in_cucina
Struffoli alla mia maniera
È un dolce del mio paese che a casa mia si fa a carnevale
Fa parte delle ricette tradizionali di famiglia che quasi quasi nn serve scrivere perché restano impresse nel cuore e nella mente .
#CARNEVALEINCUCINA
#giovanna_in_cucina
Istruzioni per cucinare
- 1
In realtà è una ricetta dove nn si pesa nessun ingrediente.
- 2
Rompete le uova in planetaria aggiungete tutti gli ingredienti e impastate.
Dovete ottenere un impasto sodo ma un po appiccicoso perciò vi consiglio di aggiungere la farina poco alla volta. - 3
Su una spianatoia formate i rotolini e poi tagliare dei pezzetti di circa 3cm
- 4
Preparare una pentola con olio x friggere gli struffoli.
Friggere a fuoco basso girandoli spesso fino a farli dorare - 5
Scolarli con una ramina e subito cospargeteli di zucchero semolato
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