Mousse al cioccolato fondente
Nulla di più goloso di un semplice dessert al cucchiaio con il cioccolato fondente. Crema versatile, ottima in coppetta, buona per farcire torte e bignè... Con la stagione in arrivo la sera una coccola cioccolatosa dopo una giornata di lavoro direi che ci starebbe bene...
Mousse al cioccolato fondente
Nulla di più goloso di un semplice dessert al cucchiaio con il cioccolato fondente. Crema versatile, ottima in coppetta, buona per farcire torte e bignè... Con la stagione in arrivo la sera una coccola cioccolatosa dopo una giornata di lavoro direi che ci starebbe bene...
Istruzioni per cucinare
- 1
METTETE A BAGNO NELL'ACQUA FREDDA LA GELATINA. MONTATE LA PANNA LASCIANDOLA ABBASTANZA MORBIDA. IN UN PENTOLINO PORTATE A BOLLORE IL LATTE TOGLIETE DAL FUOCO AGGIUNGETE LO ZUCCHERO,LA GELATINA BEN STRIZZATA E MESCOLATE, VERSATE SOPRA IL CIOCCOLATO FONDENTE TRITATO. AMALGAMATE BENE E FATE RAFFREDDARE LA CREMA(36°). AGGIUNGETE LA PANNA IN PIÙ FASI. OTTERRETE UN COMPOSTO LUCIDO ED OMOGENEO.
- 2
METTETE IN FRIGO SUDDIVISA IN COPPETTE, DA CONSUMARE COME DESSERT, O LASCIATE RAFFREDDARE E USATE PER FARCIRE TORTE O BIGNÈ.
Cooksnap
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